- سلاد جي پنن - ذائقو ڪرڻ
- ٽراما - 3-4 ٽڪر
- ڪڪڙڻ - 1-2 ٽڪرا
- سخت پنيس - 60 گرام
- ڪڪڙ جي پليٽ - 200 گرام
- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- ماکي - 2 آرٽ. چمڙن جي
- شهزادي رس - 2 شيون. چمڙن جي
- موسمون. - مزو ڪرڻ
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- ٻجيل ٻج - يعني ذائقو (اختياري)
ترڪي کي ڪٽيو اسان پنهنجي ذخيري ٽڪر سان ٽامي کائي ڇڏيو. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ کي بلڪل ننڍن ۾ نه کائو، پر وڏي ٽڪر نه آهي (پر وڌيڪ هڪ ٽڪرو، اهو وڌيڪ رس نڪرندو آهي) ۽ گل تي ڀري ٿو. ٻن پاسن کان پري. گوشت کي مرچ ۽ مرچ ڏيڻ نه وساريو. ٿلهي سلائي وارا ٻڏل پنيس آهن. اهو بهترين بهترين پنيسي چاقو سان ڪرڻو آهي. اسان هڪ پليٽ تي ڀاڄيون وجهي ڇڏيندا آهيون، اسين مٿي تي ڪڪڙ ٽڪر وجهي ڇڏيندا آهيون. ان کان پوء اسان کي پنيس جا ڪجهه ٽڪر وجهي ڇڏيو. هڪ الڳ گھاٽو ٺاهيو جنهن ۾ ماکيء جو هڪ چمڙو نڪتو. جيڪڏهن ماکي هڪ مائڪرورويو ۾ مٽي ڇڏيندو آهي. ماکي ڪرڻ لاء زيتون جو تيل ڪڍي ٿو ۽ جوس جوس ڪڍي ٿو، نموني کي ٺڪڻ جو مزو وڌائڻ. اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو. اسان کي ٻيهر ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪريون. جيڪڏهن هر شيء ڪافي آهي، اسان ان جي سلاد کي پاڻي پهچايو. اسان بيج کي شامل ڪيو ۽ ميز تي خدمت ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 2-3