ماني جي تڪليف ريو اٽو تي ماني کائڻ جي ڪوشش ڪريو. جڏهن هن ماني کائي، مختلف مقدار ۾ ريو ۽ ڪڻڪ اٽو جي مخلوط استعمال ڪريو. اسين رڳو ٿڌيون نه ٿينداسين، پر ٿڪائڻ سان. بھرائيء ۾ اسان کي سخت قسم جي هڪ پنيس چونڊيو ويندو، مثال طور، گودا ۽ سج خشڪ روزاڪار. اهڙي قسم جي ٽماڪن کي تيار ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن، پر مون کي هڪ ڏينهن سج ۾ ٽماڪ سڪا پسند ڪيو هو، پوء 30 منٽن لاء تندور سڪي ۽ وري سج ڏانهن. سوادا ۽ سهڻو ٽما حاصل ڪيا ويندا آهن. هتي هي حسن آهي ۽ اسين اسان جون رڙيون ڀريندا آهيون. مٿين ٿڌن جي مٿان توهان کي ٻج ۽ پوپ جي ملازمت ۾ رنڊڪ هوندا. اهڙا نعرا namazkami، جام ۽ پاڻ سان کائي سگهن ٿا. بون اشتليٽ
مادي- فلور جيي 200 گ
- ڪڻڪ فلور 600 گ
- شوگر 20g
- مٽي سڪل 10 گ
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- زيتون جو تيل 4 پيچرو. ايل.
- پاڻي 500 ملين
- سولو 25 ج
- فلور جويو اٽو 100 گ
- Tomatoes، 300 g خشڪ
- گودا پنيس 200g
- سيسم و White 50 گرام
- سج جي ٻوڏ جو 200 گرام
- پوپ 20 گ
- مرحلا 1 رڻ پائڻ لاء، توهان کي امتحان وٺڻ جي ضرورت آهي: ڪڻڪ ۽ ريو اٽو، خمير، پاڻي، کنڊ، لوڻ، لوسن، زيتون جو تيل؛ بھرائيء لاء، سڪل روئي، پيالو پني، ريائي اٽو؛ پائوڊرنگ جي لاء سجيل ٻوٽن جو ٻج ۽ ٻلي جي ٻج، پوک پوڻ.
- مرحلو 2 خشڪ سڪل ٽماڪ تيار ڪريو. مٽي ٿڌي پٽي وٺو. ڪٽرن ۾ ڪٽي، ٻج ۽ ٻج ڪڍو، بيڪڻ واري شيڪ تي وڇائي، سج ۾ ڪڪڙ، 30 منٽ سونهن 100 ° سي ۾ وري سج ۾.
- پوئين 3 مرچ، لوڻ، مسڪينن واريون ٿوليون شامل ڪريو، ٺمي.
- چئن چما، هڪ جهر ۾ رک، زيتون جو تيل شامل ڪريو.
- مرحلو 5 چمچ کي گرم پاڻي، ٿاج ۽ کنڊ کان تيار ڪريو. ويجھي زيتون جو تيل ۽ زيتون جو تيل هڪ سڪل اٽو ٺهرايو شامل ڪريو. اسٽير.
- پوئين لوسن کي چوپايو، پنيس ڪڻڪ ۾ ڪٽي.
- قدم 7 آلي ۾ ڪٿان ڪوس ڪريو. لوڻ وڌائڻ ۽ ٻيو 5 منٽ وڌو.
- مرحلو 8 ٿانو ٿانو کي نم نمپ سان گڏ امتحان سان گڏ ۽ 20 منٽن لاء گرم جاء تي رکي.
- قدم 9 آلو، ٽيمو ۽ پنيس کان بھرائي تيار ڪريو.
- مرحلو 10 مڙني اجزاء کي ملايو.
- مرحلو 11 ڀور کي ڳاڙي ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گوڏن ڀريو. هڪ گلي نيپين سان ڍڪ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي رکيل.
- مرحلو 12 کير هڻي وڃڻ گهرجي.
- سارو 13 سوراخ ۾ ڦوٽو. حصن ۾ ورهايو وڃي.
- مرحلا 14 ننڍڙو روٽ ٺاهيو. هڪ نيپين سان گڏ ڪريو، گرمي ۾ 20 منٽن لاء رک.
- سئنگ 15 پاڻي سان گڏ رستن کي مٽي ۽ ٻج ۽ پوپ ۾ اڇلائي. ڪاپنگ شيٽ تي وڃو. هڪ نيپين سان گڏ ڪريو. 20 منٽن تي گرمي ڪرڻ لاء.
- سئنگ 16 هڪ گرم تندور 220 ڪ.ف ۾، 15-20 منٽن لاء ٿانو پائي ٿو.
- قدم 17 ڪنو. ٽيبل تي خدمت ڪريو.