- ڪڪڙ ڳاڙهو - 1 ڪلوگرام
- خاڪ - 2 ٽيچون
- بلب - 1 ٽڪرا
- برسن - 3 ڏند
- سبزي - ذائقو ڪرڻ (گارنش لاء)
- سولو 40 گرام
- فلور جو ڪنارو - 100 گرام
- سبزي وارو تيل 100 ملين
اسان سڀ کان پهرين ڪم ڪنداسين ته اسان جي ڪڪڙ ڊيزل مان چمڙي کي هٽائي ڇڏيو آهي. اسان کي چمڙي جي ضرورت ناهي. مان ٺهيل پنن مان ٺهيل اسان کي گرم لوڻ واري پاڻيء ۾ وجهي. پياز ۽ لوسن وڏي وڏن تي پکڙيل آهن ۽ پاڻي ۾ شامل ڪيا ويا آهن. هڪ لڪير سان ڍڪيو ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء اچار ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو. جڏهن ڪڪڙ مارو آهي، اسان کي گارنش ڪڪيندا سين. واشنگٽن کي ڌوئڻ ۽ آسانيء سان سوراخ ڪاري ڪرڻ تي. اسٽيمرز ۾ اسٽيمر نصب ڪريو. هر هڪ خاڪو تي ضروري آهي ته اسان تار جي ٿورن جو هڪڙو ننڍڙو ٽڪڙو آهي. اهو انهي تي يقيني ٿئي ٿي ته ڀاڄيون خشڪ نه آهن، پر رساسي رهي ٿو. skewers جي اضافي ختم ٿي ويندي آهي. اسان اسٽيمر کي ٿڌو پاڻي سان سٿن تي رکايو ۽ ڀاڄين کي تقريبا 25 منٽن تائين پهچايو، جيستائين ڀاڄيون تيار ٿينديون. سليم ۽ مرچ صرف تڏهن تيار آهي. ڪڪڙ جي ڳاڙيلن کي اچار مان هٽايو ويو آهي، ڪاغذن جي نالڪن سان پيالو ڪيو، ۽ پوء مکڻ اٽو ۾ وڌو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسين تيل کي گرم وڌائين، ان ۾ ڪڪڙ جي ڊرمن کي وجهي ۽ وچولي تيز گرمي تي ان کي پيٽ ۾ نه وڌندي، جڏهن ته ڳاڙهو تيار ٿي وڃي ۽ ڪوڙي ڪرسٽ ٺهيل آهي. بون اشتياق! :)
خدمت: 4