- ٽريپو پائي - 500 گرام
- برسن - 1 ٽٿ
- پوک جو ٽيللوين 500 500 گرام
- بال - 1 ٽڪرو
- سبزي وارو تيل - ڇڪڻ لاء - ذائقو ڪرڻ
- ڳاڙهو شراب پيئڻ - 100 ملائيندڙ
1. کاڌو تيار ڪريو. ٿڌو پاڻي وهڻ ۾، اسان گوشت کي ڌوئي ٿا، پوء ان کي اسين نپڪن يا ڪاغذ ٽيلين سان سڪي رکون ٿا. ڪچي گوشت جا ٽڪرا، مصالح سان گڏوگڏ، لوڻ ۽ مرچ. جيڪڏھن ضروري ھجي ته گوشت ذليل ٿي سگھي ٿو. 2. ٽوڙيندڙ ٽماڪرن کي ڇڪيو، پوء پيرن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي ڇڏيو. سبزيج جي تيل ۾ گرم ڪئي وئي، ٻنهي طرفن تي سون جا ٽڪرا، ايتري قدر جو زوال. 3- اسان کي کاڌو صاف ڪريو ۽ ان کي ڪٽي، لوسن کي ٽوڙي ۽ چربی تي هر شيء کائي، جنھن ۾ گوشت ڇڪايو ويو. جڏهن هر شيء ڀڪيل آهي، سڪل ڳاڙهي شراب شامل ڪريو، اڌ جو اڌ حصو ڏيو. 4- اسان کي ڏڪيل ٽڪريء جي شڪل ڏني وئي، ۽ تقريبن پنجن منٽن تائين انهن کي ختم ڪرڻ گهرجي. 5. گوشت جيڪو تيار تيار ٿيل چٽ ۾ رکي ٿو، ۽ تقريبا ٽيٽي کان چاليهه منٽن تائين باهه ننڍڙو آهي. 6. مزي تيار آهي، خوشگوار ٿڌ!
خدمت: 4