- زيتون تيل - 3 شيون. چمڙن جي
- ڪڪڙ جو سينگار
- شهزادي - 0.5 ٽڪر
- براينزا يا پنيس - 150 گرام
- برسن - 3 سلائسون
- چانهه - 1 گلاس
- آنون. 1 ٹکڙي
- گرين مئل - 1 گلاس
- اسپينس - 1 مزو ڪرڻ
- وڪري روه - 100 گرام
- Salt - 1 ذائقو ڪرڻ
1. سڀ کان پهرين، اسان ڪڪڙ جي سيني مان اڌ ڌوء، ان کي ٿڌي، چمڙي کان ۽ هڏن کان جدا. ڪڪڙ ۾ ننڍڙو ڪڪڙ ڪٽ ڪريو. 2. ننڍن ٽڪرن ۾ اسان پني پٽي ٿا (پنيس جي بدران ان کي سلاد ۽ پني جي لاء تمام مناسب آهي). تمام لچڪ پنيس ۾ ٿڪيل ٿڌو پاڻي ۾ ساڍا ٽي منٽن تائين لڳندا آهن. 3. اسان چانورن کي صاف ڪريو ۽ انهن کي بي ترتيب واري ٽڪر ۾ وجھو (ليمن جوس، سٺو نماريو پياز، اڌ بجت ۾ ڪٽي). جنهن ذريعي لوسن جي نچوڙي ذريعي اسان لوسن کي نچوڙ ڪيو ٿا. 4. اڪري جي ريٽي صاف ڪريو، ان کي ليمن جو رس سان وجھو. ڪورين گاڏين کي ڳولڻ لاء مصالحي جوڙيو. ھڪ ڪلاڪ لاء اسان صاف ڪريون. 5. ٿڌي گود ۾، گوشت سان، پکا پيڻ واري چانور، سائي جي پٿري، اڪري جي ريز، لوز ۽ کاڌا سان ڪٽي پني کي ملائي. لوڻ شامل ڪريو، ٿوري زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو.
خدمت: 2