آٽ-ناريلو بڪيوٽ تيار ڪري اينزيڪ ڪوڪيز کي مٺي ۽ ڪچرو آٽ-ناريل بيسوٽس، خاص طور تي آسٽريليا ۽ نيوزي لينڊ ۾ مشهور آهن. اهو، حقيقت ۾، عمرڙي، ڪهاڻيون ڏاڍو دلچسپ ۽ رومانڪٿ آهي. ANZAC بسائيٽ واپس 1914-1915 تي تاريخون ڪيون ويون آهن ۽ بعد ۾ آسٽريليا ۽ نيويلينڊينڊ آرمي ڪور (مختصر-اينزيڪڪ) سان لاڳاپيل هئي، پهرين عالمي جنگ دوران. هن نازڪيت جا اصل مشهور نسخو موجود آهن. انهن مان هڪ کي، ڪوڪيز ڪورز سپاهين پاران پاڻ کي فوڊ اسٽاڪ کان آگاهه ڪيو ويو جيڪي اهي هئا، اهي روزانو، ڦان، فوج جي ريشن کي روشن ڪرڻ لاء. ٻيو ته (اهو ئي رومن جو حقيقي آهي)، مان سمجهان ٿو ته پيدا ڪندڙ، يا انهي ڪوڪيز جي تخليق ڪندڙ اسڪرپٽ آسٽريليا ۽ نيويلينڊينڊ عورتن کي پسند ڪندا هئا جن کي پارسن کي پنهنجن مڙسن ڏانهن سڌو سنئون سامهون موڪليائين. انهن جي خوبين جي فضيلت سان، بسسوٽس گهڻو عرصو ٽرانسپورٽ ڪيا هئا ۽ سپاهين ان کي تازو کائي ڇڏيو. اڄ ANZAC ڪوڪيز هڪ صنعتي پيماني تي پيدا ڪيا ويا آهن، ۽ هن جي مقبوليت اڄ ڏينهن تائين وڌي رهي آهي. مان پنهنجي مٺي ڪوڪيز کي پاڻ سان تيار ڪرڻ جو فرض ڪريان ٿو، ڇاڪاڻ ته هر شيء بلڪل سادي آهي. ۽ توسان توهان جي احسان وارا محبوب جي مبارڪ منهن جي خدمت ڪندا!
مادي- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp.
- 5 ميچ ايل.
- کٽ جي ٻڪريون 1 پيچار.
- ناريل شورنگ 80 گ
- مکڻ 100 ج
- ماکي 1 پگهار. ايل.
- سودا 1 ايس.
- مرحلا 1 ڪوڪيز جي تيار ٿيڻ لاء اسان کي ضرورت آهي: ڪڻڪ آلو، آسٽريل (وڏي ۾ وڏو ڪڻڪ)، ناريل چپس، کنڊ، مکڻ، ماکيء ۽ پچڻ سوڌو.
- مرحلو 2 آٽو کي ٿانو ۾ آڻيو.
- مرحلو 3 ائٽمل شامل ڪريو.
- مرحلو 4 وري ناريل ڍڪيل (1 گلاس 250 ملي لپي).
- قدم 5 کنڊ ۾ رک.
- قدم 6 سڪل مرکب سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 7 ڪوبن ۾ مکڻ کٽيو ۽ ڳريو.
- مرحلو 8 مٽي مکڻ ۾ ماکي ۽ سوڍي شامل ڪريو.
- قدم 9 تيل جو مرکب ۾، ٿوري طرح سان وچ ۾ ملايو ويندو آهي.
- سارو 10 توهان کي وڏو تيل ڪنگو ملندو.
- قدم 11 گدائي مان اٽڪل 1 چمچ مان وٺو. ايل. مرکب جي سلائڊ سان ۽ وڏن ڪمن کي نچوڙ سان، گیند ٺاهڻ لاء. بيبي کي تمام ٿڪڙو آهي، ڌار ٿي ويندو ۽ فوري طور تي نه مچائي نه ڪريو- اهو عام آهي. اصلي شيء آهي، ٿورڙي وڌيڪ پاڻي يا مکڻ کي ٺهيل ٺاهڻ لاء آزمائي نه آزمائي. هي بيڪوٽ ٽوڙي ويندو جڏهن پختو ٿيندو.
- مرحلو 12 تندور اڳ ۾ 180 ° سي. ڪوڪيز کي پکڙيل ۽ پکڙيل ڪتاب سان گڏ بيڪنگ شيٽ کي گڏ ڪريو هڪ ٻئي کان ننڍو فاصلو.
- قدم 13 بيڪيوٽ کي 15 منٽن لاء کڻي، وڌيڪ نه. ان کي تند مان ڪڍي ڇڏيو - اهو نرم هجڻ گهرجي. اسپيڪر ايزڪي ڪوڪيز کي ان جي گرٽائيٽ تي ڌيان ڏياريو، اهو ٿڌو ٿينداسين ۽ ٿوري دير سان. اهڙيون بسوٽس کير يا چاچي سان چانهه سان کائڻ لاء خوش آهن.