سائو سوپ سائوچي چيچي ڪڏهن ڪڏهن هن حيران سوپ کي جادو جي نالي سان سڏيو ويندو آهي - اهو پهريون پسرلين شين مان هڪ آهي، جيڪو باغ ۽ سبزي باغن جي تازي تحفين مان کپي. ڪيترا ماڻهو هن سوپ وانگر تمام گهڻو آهن، تنهن ڪري اهي حقيقت اهو نه ٿا چاهين ته اهو صرف موسم ۾ کائي سگهجي ٿو. تنهن ڪري، اونهاري ۾ سورج ڪٽي، وڏي مقدار ۾ منجهيل آهي. اهو هڪ ڊگهو ۽ پيچيدگي وارو ڪم آهي، ان کي هر پٽن کي گڏ ڪرڻ، ٻوڙو ۽ خشڪ ٿيڻ گهرجي، ۽ پوء ڪٽي ۽ پلاسٽين ڪنٽينر ۾ ڪٽي کٽايو وڃي. پر سياري ۾ توهان پنهنجي پسنديده سوپ سان سوريل سان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا، جڏهن هي روح پڇي سگهندو، سرد، برفاني ۽ دڪانن جي هن سائيز جي کوٽ باوجود. اهو جادوگر سان سوپ ٺاهڻ بلڪل آسان آهي. جيڪڏهن توهان وٽ گوشت برائو آهي - اها عجيب آهي، پر توهان بغير ڪنهن به ڪم ڪري سگهو ٿا، خوشبوء جي چشمي جي ساٿين جي غير منفي ذخيري ذائق مان لطف اندوز ٿي. اهي روزو رکڻ يا خواهش ڪرڻ لاء، هي پهرين کاڌ خوراڪ هڪ بهترين اختيار هوندو جيڪو توهان جي خوراڪ کي مختلف ڪرڻ ۽ وٽامن جي اضافي حصي حاصل ڪرڻ لاء. هر ميزبان هن جي ننڍڙي راز پائڻ سان سوپ سان گڏ استعمال ڪندي آهي. اسان وٽ ڪي راز نه آهي - اسان خوشيء سان توهان کي پنهنجي پسنديده طريقي سان حصيداري ڪنداسين.
مادي- ڪڪڙ جو ڀريل 2000 ملين
- سورل تازو 1 گچي
- آلو 4 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- انون 2 پي سي.
- وڏا چانور چانور 40 گ
- تازو 1 گولي پيچل
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ڳاڙهو 2 پنچ
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- ڳاڙهو ڪٿان 3 پيچرو. ايل.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- مرحلو 1 سوپ ٺاهڻ لاء، اسين سورل، آلو، گاجر، پياس، ڪڪڙ برائوٿ، سٿين ۽ مصالحو جي 2 ليچ، ۽ فتوي ھٽي ڪشمي ۽ هگاس جي خدمت ڪرڻ لاء سخت گاريون وٺن ٿا.
- قدم 2 آلو پيل ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 3 جوز کي ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو، گاڏين کي ڳنڍي ۾ گرٽ ڪريو.
- مرحلو 4 سبزيجيل تيل هڪ ٻڪڻ جي تري ۾ کٽيندا آهن ۽ سونهن کان وٺي گاڏين سان ڀريل.
- مرحلا 5 ڪڪڙ برٿ آڻيو ڪوفيل ۾، آلو ۽ 3 چمچ شامل ڪريو. ايل. ڌوڙ چانور، آلو تائين ايتري تائين کائڻ لاء تيار آهن.
- قدم 6 سورل بلڪل ڌوئڻ ۽ ڪٽي آهي.
- قدم 7 اجماع جو هڪ گلاس پڻ ٿڪ ۽ پختي ڪٽي ويو آهي.
- قدم 8 جڏهن آلو پکايا ويندا، ساج ۽ اجماع شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ 2 منٽن لاء کائڻ.
- قدم 9 پوء ڀريل پیاز گاڏين سان ڳاڙھو ڪريو، ۽ ٻي 1-2 منٽن لاء کائڻ. لوڻ ۽ ڪارو ڪڻڪ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
- مرحلو 10 باهه کان سوپ هٽايو ۽ ان کي 15-20 منٽ لاء بائيڪا آڻي. فوري سوراخ ۽ ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ اينگ سان گڏ سوپ کي پيش ڪريو.