پروٽين جي ڪوڪيز جي لاء خاصيتون ڪوڪيز ۾ نازڪ ۽ نرم ڍانچي سان گڏوگڏ بيان ٿيل ناريل ذائق ۽ خوشبو. ريسڪيو هڪ باقي وند-زشچالچڪويا آهي باقي باقي پروٽينن کي "ريچيڪل". هيڪوٽس جي لاء ٿڌو ٿورو هڻ يا ٿورو وڌيڪ ويسسو حاصل ڪري سگهجي ٿو ته هڻين جي سائيز جي لحاظ سان. هتي آئون 3 هجين مان پروٽينن مان 90 گر هئا. هر طرف، بیکنگ شيٽ تي اڇلائي وڌيڪ طور تي هڪ ٻن يا ٻن چمڙن جي مدد سان. ڪوڪي ڪي ٿورڙي "لاپرواه"، اڻڄاڻ شڪل واري آهي.
مادي- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- شين جو 135 g
- ٻوڏ، ڪڻڪ 120 گ
- ناریل شورن جي 135g
- ماکي 45g
- ھفتو 2 گ
- مرحلا 1 ضروري شين کي تيار ڪريو: 3 هيرن جي گونگا، کنڊ، اٽو، ماکي ۽ ناريل شيورنگ.
- مرحلو 2 هڪ وڏو ٿانو ۽ ملازمت جي بلڊ کي ختم ڪرڻ گهرجي (ليمن جي هڪ چٽ سان مسح ڪريو). گدائي ۾ گدائي کي جاء ڏيو، تيز چوڪ سان گڏ لوڻ جي نموني سان گڏوگڏ.
- قدم 3 کنڊ جو وڌو، گهٽ رفتار تي مکسر سان ويس. تنهن کان پوء تيزيء سان ماکيء ۾ وجهي ۽ ميز سان ٻيهر ملائي.
- مرحلو 4 ناريل شابنگ شامل ڪريو، چمچ سان چڪر لڳل کان مٿاهون کان، ۽ نه دائري ۾.
- مرحلو 5 آٽو کي نارون ڪاميٽي ۾ آڻيو، ۽ آسانيء سان چوٽي کان هيٺ.
- قدم 6 جڏهن آوهي وردي ٿي وڃي ٿي، فرج ۾ 15 منٽن لاء رکون ٿا اهو ڊينسر ٺاهڻ لاء.
- مرحلو 7 آڱر کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي ڍڪيل ڪاغذ سان ڍڪڻ لاء هڪ ٿانو کڻي.
- مرحلو 8 کي گرم ٿڪڙو 150 ° C تي گرميء ۾ رکايو. اهو ڪوڪي تيار ٿي ويندو جڏهن اهو سون رنگين رنگ آهي، تقريبن 30 منٽن تائين.
- Step 9 ڪوڪيز کي تارن مان ڪڍي وٺو ۽ مينھن کي اجازت ڏيو.