چانهه نوڊس سان گڏ امڙاني سان گڏ ھڪڙو غير معمولي ميلاپ سان ھي موڙي ميلاپ ڪنھن بھترين فتح ڪري ڇڏيندو! چانڊ نوڪريون ڪشميري سان، هڪ چٽيل ناريل کير تي ٻڌل، گرم مرچ ۽ لوسن سان ٿاني کاڌي جي روايتي موڙي، اسان لاء هي غير معمولي نئين شيء وانگر لڳي ٿي، پر جيڪڏهن توهان صرف هن کاش آزمائي رهيا آهيو - توهان اڻ وڻندڙ نه رهڻ وارا آهيو! سڀ شيون مڪمل طور تي رسائي وارا آهن، ۽ آمدورين کي پائڻ جي رفتار پڻ هڪ غير ضروري آهي.
مادي- 150 گرام جراثيم جڙيل آهي
- چانهه نوڊلس 180 ج
- مکڻ 75 گ
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- مرچ پاؤر 0.3 پي سي.
- ناريل کير جو 200 مليل
- سيسم ڪارو 5 گ
- ڳاڙهو 0.75 پي ايس.
- مرحلا 1 چانڊ جي نوڪريون تيار ڪرڻ لاء ٿائيچ جي شبيب سان گڏ اسان کي ناريل کير، چانور نوڊلز، منجمد ٿيل ڇڪيون، مکھن، لوسن، گرم مرچ، لوڻ، ڳاڙهو ڪسلي جي ضرورت هوندي.
- سئين 2 پهريون، اسان کي ميڙ کي تباهه ڪريون ٿا. هنن کي 5 منٽ لاء مکھن ۾ رکڻ ڏيو.
- مرحلن 3 لوڻ ۽ مرچ گلي، امڙ تي پين ۾ وڌو، لوڻ جو مزو. تقريبا 2 منٽ لاء ٿڌو گھٽ گرمي تي وڌو.
- سارو 4 ناريل کير جو ڪارو.
- پوئين چاس چڪر ڪيو ۽ ڪڏهن ڪڏهن گرميء تي 3 منٽن ۽ 5 منٽن کان ٿلهي پوندڙ، وچولي گرميء تي زور ڀريو.
- مرحلو 6 جڏهن چٽ چشمي رهي آهي، تتل پاڻي جي مٿان چانورن جي نوڊلس تي. پهريون، 3 منٽن لاء ٿڌو پاڻي سان، درياء ۾ وجهيائين ۽ ٻي 5 منٽ لاء ابل واري پاڻيء کي ٺاهي. ٻيهر پاڻي ملن ٿا.
- مرحلا 7 چانورن جي نوڪريز چاس سان گڏ پين ۾ وجھو.
- مرحلا 8 وچ ۾ گرمي مٿان ۽ ڀريل تيل کي وڌايو. 5 منٽن کان پوء، نوڊلن لاء تيار آهن! گرم گرم، اڇو سوراخ سان اڇلائي.