گونگي سان گهر جي مٺايون مٺيون مٺايون هميشه مزيدار هونديون آهن. ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم، توهان ڄاڻو ٿا ته اهي انهن مان آهن. آخرڪار، توهان سڀني اجزاء پاڻ کي شامل ڪيو. گهر جي مٺايون سوچڻ لاء هڪ بهترين جاء آهي. توھان بہ شامل ڪري سگھو ٿا جئين توھان ۽ اوھان جي گھر جو اجزاء. مان توهان کي مٺائي واري کير جي بنياد تي مٺائي ٺاهڻ جو فرض آهي ۽ ٽن مٽي جو هڪ قسم آهي - ناريل، واالٽ ۽ مونگ (Peanuts). اهڙا مٺايون نه رڳو مزيدار، پرهيزگار آهن، اهي ٻارن کي بدمعاش ڏني وينديون آهن!
مادي- ٿورڙي کير 125 گ
- کوڪو پاؤڈر 2 پيچرا. ايل.
- مکڻ 25 ج
- مرچ 3 ڪڇو. ايل.
- والنٽ 50 ج
- نون سرن جو 3 ڪڇو. ايل.
- کوڪو پاؤڈر 2 ميچ.
- نون سرن جو 3 ڪڇو. ايل.
- مرحلا 1 مٺاڻين جي تياري لاء، اسان کي ڪڻڪ جو کير، ناريل چپس، مکھن، ڪوڪو، ڇڪيل مرچ، واهٽ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 ڪڻڪ واري کير ۽ مکڻ سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 3 ڪوڪو شامل ڪريو. وچولي مٺي ۽ وچولي گرمي تي رک. کائڻ، مسلسل روانا، 7-8 منٽن.
- مرحلو 4 ان کان علاوه ناريل شورننگ، واهٽ، مڪل کاڌي واريون گڏيو.
- مرحله 5 هر شي کي کاڌي پروسيسر سان گڏ ڪريو.
- سارو 6 جڏهن کير جو وڏو، کوکو ۽ مکڻ گاڏين کي باهه ڏئي ٿو ۽ ان کي کاڌن جي تري ۽ ڀتين کان بهتر ٿيندو، ان کي باهه کان هٽايو.
- مرحلا تيار ڪيل مٽي شامل ڪريو.
- مرحوم 8 جيستائين ٺوڪيو. ٿڌي ڪرڻ
- قدم 9 هڪ ڪاسپ استعمال ڪريو مرکب گڏ ڪرڻ ۽ مٺايون جي هٿن کي ٺاهيو. پيداوار 16-18 ٽڪرا آهي.
- مرحلا 10 هڪ اسپيڊ - کوڪو يا ناريل شورننگ ۾ شيڊل رول جي چوٽي تي.
- مرحلي 11 تيار ڪيل مٺايون.