سوليائيس سان ڇڪيل هڻڻ، پوشي ۽ پنيس سان

توکي تندور کي گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء ماني کائڻ واري شيٽ تي ماني وجھي، سکري کي چيڪ ڪريو. اجزاء:

• ماني - 4 سلائسون
• زيتون جو تيل 3 شيون. چمڙن جي
• خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
• سائو پياز - 2 ٽڪر
• اڇو 450 گرام
• بکري جو پنيس - 1/3 پيالو
• وڏو ڳاڙهو - 4 ٽڪر

هدايتون

توکي تندور کي گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء ماني کي پائڻ واري شيٽ تي ماني وجھي، ٻنهي چمڙن جي تيل سان ٻنهي طرفن جي سلائسن کي ساڙيو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. هونئن به ڳاڙهو ساوڪ کان، هر پاسي کان 1 کان 3 منٽن تائين. الڳ ڪريو. وڏي هڪ وڏي ٻرندڙ تيل ۾، تيل جي 1 چکنون گرمي گرمي مٿان. جوش ۽ چانور شامل ڪريو جيئن ته مناسب هجي، لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان. فوري، روانا ٿيا، ۽ دير سان باقي رينچ شامل ڪري، 2 کان 3 منٽن تائين. نيل وڌيڪ مايع، پنيس سان ملائي. هڪ ٿانو ۽ ڪپڙا رک. الڳ ڪريو. پين کي ڌوڪو ڪريو، باقي 2 ڍنڍن جي تيل تي وچولي گرمي جي مٿان. هڪ ٻڪڻ واري پن ۾ انڊي هڻي، موسم سان لوڻ ۽ مرچ سان. اٽڪل 1 منٽ ڪريو. گرميء تان هٽايو ۽ 3 منٽن لاء اٿي هليو. هر ٽوڙي تي پٿرن ۽ هيڪاندي جي هڪ ٽوٽي تي رکين. فوري طور تي پيش ڪريو.

خدمت: 4