ميوزڪ ڪاڪ جو سڀني کان وڌيڪ ضروري آهي ته ڪرسمس جي مهمانن کي هن شاندار پيڪلو جي انتظار ڪرڻ لاء. سال جي دوران ڪيترا ئي واقعا آهن، جڏهن آئون پنهنجي پاڻ ۽ منهنجي مائٽن کي مهرباني ڪري ڪجهه غير معمولي ۽ سوادج سان خوش ڪرڻ چاهيندا. خشڪ ميون جو هڪ وڏو مقدار هن ڪيڪڪ ٻين کي ٻين کان جدا ڪري ٿو. اهو تمام ضروري آهي ته خشڪ ميو رس ۽ شراب کي جذب ڪري، هن لاء توهان گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، ملائڻ جي شام تي ڀرپور ٺاهڻ. اها دلچسپ ڳالهه آهي ته ڪيڪ هڪ پيڪيجازي فارم ۾ پڪل آهي. انهي کي لازمي ڪري سگهجي ٿو ته تقسيم ۽ سلائيون چمي ۾ لپڻ گهرجي. ۽ هڪ وڌيڪ اهم ياداشت: اڳتي وڌائڻ لاء اشعار کي ڇڪڻ بعد هڪ ڏينهن يا رپين ڏانهن روپي وڃڻ گهرجي. اهو تمام ضروري آهي ته هڪ مزيدار مزيدار ذائقي ڪيڪ مان لطف اندوز ڪرڻ لاء. ڪهڙا قسمت!
مادي- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- گارو مٽي 50 گ
- رهين 50g روشني
- کنڊ 100 گ
- ماکي 1 پگهار. ايل.
- چيري جام 1 پيچرا جام. ايل.
- بادام 50 گ
- ڪڻڪ فلور 100 گ
- نينگر 1 سي.
- شراب "امراري" 100 ملي
- نٽم 1 گر
- ڦلائي پاؤڊر 1
- ڪارامم 1
- سٽ 1 پنچ
- مکڻ 100 ج
- مٺائي ميوو 200 گ
- خشڪ زرد 100 گ
- مرحلا 1 ڪيڪ ٺاهڻ لاء، توهان کي خشڪ ميوو آڻڻ گهرجي: شراب (ترجيح سان ڳاڙهو ڳاڙهو)، ٻڏل ميون، هڻيون، کنڊ، ماکي، چري جام، مکڻ، بادام، اٽو، لوڻ، نٽم، پٽيل).
- مرحلو 2 ڪڪڙ جي گھٽ تي (گھٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاس) ميون ۽ خشڪ خشڪ، ڪشادو ۽ مٺيل ميون کي مڻ ڪڻڪ ۾ ڪٽيو ويو آهي.
- مرحلو 3 نارنجي سان، جست کي هٽايو (پاسي ڦيرايو)، رس نڪرو. رس ۽ خشڪ ڪڻڪ جي مٽي سان گڏ ميڪڙ ذرا ذرا ڪري ڇڏيو، جو رس ۽ شراب کي خشڪ ميون ميوو ڪري ڇڏيو.
- مرحوم 4 بادام کي چڪي، ان کي سڪي، ٿوري پاڻيء ۾ ٻڪڻ. ھڪڙو ڪافي قافيو ۾ پئجي.
- مرحلو 5 مئل ڪمان بادل بادام سان مکڻ.
- مرحلو 6 اڌ آوٽ (50 گرام) ۽ مصالحي ۾ شامل ڪيو. 5 منٽ لاء وچولي رفتار تي ترسڻ جاري رکو.
- مرحلو 7 شڪا هڻي، ٻڪري کي کنڊ ڪندي، ماکي (ترجيح وار تور بڪواٽ)، چيري جام.
- مرحلو 8 کي هڻو مرکب سان اٽو سان گڏ بڻايو. ٿڪ، 5 منٽن لاء.
- قدم 9 باقي باقي اٽو شامل ڪريو. بيٽ
- مرحلا 10 رس ۽ شراب سان خشڪ ميو ۾ شامل ڪريو.
- قدم 11 تيار ٿئي ٿو.
- مرحلو 12 تيار ڪريو: هڪ ٽڪرا شڪل ٺاهي جيڪو ڪرل اڪائونٽ ۾ ورتو ويو. اچار ۾ مڻ رک
- قدم 13 اضافي جوڙيل ڏيئو، اضافي طور تي فارم سلائيون رگ سان لفافي. ھڪڙو اڳوڻي اوون ۾ 140 ° سي ۾ ڀريل ڪيڪ رکھو. 3 ڪلاڪ لاء.
- مرحلا 14 ختم ٿيل ڪيڪ کي تند مان ڪڍو. صبح جو ٽڪرا ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ صبح جي تياري تائين ڇڏي.
- قدم 15 ڪيڪ گنھگار ٿي ويندو، ھڪڙو ھڪڙي جوڙجڪ - پوء اھو تيار آھي. چانهه کي پيالو ٿلهي سلائس سان گڏ پيالو ڪري پيش ڪريو.