ٿورن تي گھر وارا ڀڪندڙ هڪ حيرت ۽ خوشبو آهي. اهڙيون هوائي ڪيڪ اسان جي ماڙيء جي دور ۾ ننڍپڻ ۾ علاج ڪئي هئي. کاڌ خوراڪ جلدي تيار ڪئي وئي آهي، جيڪا توهان کي خاندان جي مزيدار ۽ دل سان ناشتي ڪري سگهي ٿو.
ٻوٽي تي ڀاڄيون پيڪڻ جا فوٽو
اسان جي ٽيبل تي وينجن تي هڪ تڪليف آهي. اهو هڪ هيڪاندي يا کير کان سواء پائي لاء امتحان واري طريقي کي تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. اسان توهان کي سٺي ۽ پاڻي تي تڪڙو ۽ مزيدار ڪيڪ تيار ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، جيڪا خوشگوار مزو آهي ۽ مايوسيء جو احساس ڏي.
ضروري اجزاء
- پهرين گريڊ جو اٽو 320-350 g؛
- 5 سو سڪي خمير
- پاڻيء جو گلاس؛
- هڪ کنڊ جو چمچ ۽ اڌ کان هڪ ڪافي ڪڻڪ جو چمچو لوڻ؛
- 2-3 چمڙن جو سج جو تيل؛
- اڇو گوبي -100-150 g؛
- ٻڪرين جو هڪ ڳوڙهو
- هڪ ننڍو سر
- توهان جي رضامنديء تي (ليان پينڪڪيز کي ڀريل ڪٽي ڊي سان گڏ رکڻ جي ڪوشش).
ذتياط: آهستي شين جي شين کي ڀڄڻ لاء، سڌريل تيل استعمال ڪريو.
قدم بہ قدم:
- گرم پاڻيء ۾، کنڊ ۽ خمير موڪليو. جھاگ جي ٺهڻ کان 15-20 منٽن کان اڳ بيير کي مائع سان ڇڏي ڏيو.
- انهي دوران، تيار ڪرڻ جي لاء. گوبگي تي چوپايو، پياز چمڙي ۽ خشڪ ڪاغذن جي چپين کي وچولي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو.
- سيفٽ اٽو جي وڏي ٿانو ۾ مزي، خمير، لوڻ ۽ ڪٽيل ڀاڄين جو هڪ مرکب. آهستي آندل ڪرڻ، پنهنجي هٿن ۾ سجورن جي تيل سان گڏ هڻي. هن ٿانو کي هڪ تيلوي سان آلي سان گڏ ڪريو ۽ 30-40 منٽن لاء گرم جاء تي رکون.
- خمير تي اٽو جي شين جي تيار ڪرڻ لاء آو ۾ ٻئي جنم جي انتظار ڪرڻ جي ضرورت ناهي. جڏهن اوند جي مقدار ڪيترا ڀيرا وڌائي ٿو، ته توهان فڻڻ واري پوکينڪ شروع ڪري سگهو ٿا.
किशين ۽ سيپل سان گڏ خمير تي ڀاڙي وارا
پيڪڻ جي سيپل جي نموني سان شامل ڪرڻ واريون نازڪ ۽ غير معمولي ذلت جو مزو ٺاهيندي. جيڪڏهن توهان ڪافي مٺايون نه آهن، آڱر ۾ ٿڪڻ، مهينن کان علاوه، ٿڪل ڪٽ ۽ اڳ ۾ ڀريل پرڳون.
ضروري اجزاء
- کير - 0.5 ليٽر؛
- ڪڻڪ جو پهريون گريڊ - 0،5 ڪلوگرام؛
- سڪل ٿورڙا - 20 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1-1.5 چمٽا؛
- ڳاڙهو سيپ - 2-3 پي سي.
- 1 tbsp. ايل. ٿلهي تيل؛
- هڪ عام لوڻ جو لوڻ.
قدم بہ قدم:
- اسپون تيار ڪرڻ لاء، ٿور ۽ اٽو سان گرم گرم کير کي گرم ڪرڻ. ٿڪايو، ٿانو ٿانوڙي جي تيلياڙي سان ڍڪيو، ۽ کير سان گڏ کير ۽ آلو سان گڏ برتن موڪلي ڇڏيو (ڊرافٽ کان بچڻ). 30 منٽ اندر اندر امتحان ڪيترائي ڀيرا وڌندا.
- معدني چمڪ ۾ هڻي، کنڊ ٺاهي، ۽ مکڻ وڌو. اچو ته ٻيهر اڀرندو.
- مٺي کيڏڻ تيار ڪريو. ٿڪ ۽ ٻرندڙ ننڍن ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. رڻ ۽ ڪنڊن ۾ 10-10 منٽن لاء ٽلهي پاڻي فراهم ڪن ٿا، خشڪ ميون مان پاڻي ۽ ان جي چاچي سان چاڙهه ڪريو.
- اڀرندڙ آو ۾، مسمار ڪيل مواد شامل ڪريو، ۽ انهن کي چڱي طرح سان گڏ. ٻئي 20 منٽن لاء هڪ دليل ڏيڻ لاء ڪاميٽي موڪليو.
- پوينڪ ڪڪرن جي هڪ گندي ڀريل پيڻ کي ساوڪ ڪن
ملاحظه ڪريو: جيڪڏهن خمير آڱر چمچ تي ٺڪرايو ويندو ته ان کي پاڻي جي ٻيء مان هٿ ڪرڻ کان پهرين پاڻيء ۾ مچايو. گھر جي ساڙي ڪمي سان خشڪ تي پکايا ويندا هئا.
رسوبي ڪيڪ جي چانهن لاء ڪدو کڻي
هوائي پمپن پينڪڪيز به سبزي جي سڀني کان وڌيڪ مخالفين وانگر آهن. ۽ هڪ ننڍڙي چال آهي جيڪا برتن جي ذخيري کي بهتر بڻائي سگهندي. پينڪڻ کي ڇڪڻ لاء ان کي ڪنٽين جي نموني جو استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. مصنوعات ھڪ قدرتي مسالائي ذائق آھي ۽ اھم خاص ذائقي نھ آھي، جيڪا توهان کي گھٽ ۾ گھٽ مصالحن سان حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
ضروري اجزاء
- 0.5 ڪلو ڪڪڙ؛
- گرم واري کير يا پاڻي 2 شيون؛
- 2 وچيل ڪڪڙ هڻڻ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 4 شيون؛
- 2-3 چمڙن جو کنڊ
- 1 tbsp. ٿلهي تيل؛
- 11 سو سڪي مھيني آھي.
- هڪ ٿانو لوڻ، گهربل هجي.
قدم بہ قدم:
- هڪ گلاس ۾ هڻڻ ۽ کنڊ موڪلڻ سان گرم کير يا پاڻيء سان. هڪ چمڪ سان لڳل. ٿانو کي ٿانو ۾ اڇو ڪريو ۽ آلو ۽ ڏند کي، سجيل ٻوڙو جو تيل ڪڍڻ ۾ وڌو. ٿوري طرح کي ٿڪايو، ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ لاء مقرر ڪريو.
- ڪدو جو صاف گودا، وڏي پيٽ تي گيٽ يا ساڳي سائيز جي صاف ڇڪ ۾ ڪٽي.
- اڀار آھ ۾، ڪڪڙ جا ٽڪر شامل ڪريو.
- ٻنهي پاسن تي ڪڪڙ ڪڪڙين پينڪڪي. ان کي ڪاغذ جي تيل تي هٽائڻ لاء وڌيڪ موٽن کي ختم ڪرڻ گهرجي. گھر سان گڏ خدمت ڪريو.
خمير کاٹیج، پنيس پينڪڪس، تصوير سان پڙھڻ
ڪڏهن ڪڏهن اهو ڏکيو آهي "پنو" کيتي جو چند چمچ پنيس کي ٻار ۾! اسان کي پڪ آهي ته توهان جو ٻار مٺي ۾ مزيدار، مزيدار ڪيڪ کائيندو.
ضروري اجزاء
- ھائو - 1 پڙھ.
- کير - 100-150 ملي ل؛
- 2 eggs؛
- اٽو 3 ڪڇو.
- خشڪ وارڊ جو معيار پيڪ؛
- 2 ٽيچون کنڊ
- لوڻ جو ننڍي ٿانو
قدم بہ قدم:
- هڪ گرم کير ۽ ڳاڙهو کير سان ملايو. ٿڪيل ٻاجهه وارڊ کي ٺڪرايو، ۽ ٿڪايو. خشڪ اجزا ۾ وجھو. 30-40 منٽ لاء گرم واري جاء تي انگور سان گڏ موڪل.
- پنيز پيڪڪيز هڪ ٽڪڻ واري ٽنڊ ۾ اڇلائي ٿو ۽ ٻنهي پاسن تي وچولي گرمي کان مٿي.