ڪڪڙ مان نئين ڪٽيون ذائق ۽ شين جي نئين مجموعن جي ڪوشش کان ڊپ نه ڪريو! اهڙن ڪٽنب ۾ خشڪ ميڪن جا ٽڪرا فقط پنهنجو پاڻ کي نموني ڏيکاريائين - انهن انهن کي جوش، هڪ نازڪ، خوني خوشبو ۽ ذوق ڏنو آهي، حالانڪه اهي خود تيار ٿيل ڪپڙي واري ڪٽنب ۾ اڳ ئي ئي نه سمجھندا آهن. نموني سخت رکيو وڃي، مٺي يا خوري (في الحال ڪوبه فرق) نه، پر ڇڏڻو نه آهي، تنهن ڪري اهو ٻڙي ٽڪرا ٽڪرا دوران برقرار رهي! وايولي پياز تيئن سان بدبخت ٿي سگهي ٿو، پر تڏهن به اهو هڪ گلابي رنگدار ٽنگ ڏي ٿو، جڏهن کاڌل مڱيرو ۽ چوٽي کان وڌيڪ مزو آهي.
مادي- ڪڪڙ مٽي 600 گ
- ايپل 2 پي سي.
- انن جو ٻيلوپل 1 سي.
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- برون 2 ٻلو
- مڇي اٽو 5 tbsp. ايل.
- سج لڻندڙ کي سج لڻندڙ تيل 100 ملي ايم ڪيو
- سٽي 1 لک.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلا 1 ميڪن سان ڪڪڙ ڪٽي جي تيار ڪرڻ لاء، اسان کي مرغني منس، مٽي، جامني جوب، لوسن، ڪڪڙ جي هڻڻ، ميڪو اٽو، لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ، سورج ٻوڻ جو تيل کي وڌايو آهي.
- مرحلن 2 تيئن ۽ سيبل صاف ڪيا وڃن ٿيون، ننڍڙو، صاف ڪعب ۾ ڪٽي. جوش کي چمڪندڙ تيل ۾ وڌو، پوء ساوڪ جي ڪيب کي ساڙيو وڃي جيستائين ساز نرم آهي. پياز جو وارو نمونو ۽ سڄو ڇڪيل گلابي ٿي ويندو آهي!
- مرحلو 3 ڪڻڪ ڪڪڙ لوسن شامل ڪيو، مڻندڙ آلو لوز ڀريل، هڏيون هلائيندا آهن.
- مرحلو 4 ٻرندڙ ٻيلي، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪريو. مٺي چڱي طرح.
- پوئين 5 اسان ننڍڙو گول ڪٽي ٺاهيندا آهيون. اسان انھن کي سڀني پاسن کان اٽو جا اٽو ڪڍندا آھيون.
- قدم 6 ٻنهي طرفن تي سج لفافي جو تيل تائين وڌو جيستائين اهو تيار آهي.
- مرحلا 7 اس طرح ڪٽيلٽ گرم يا اڳ ۾ ئي ٿڌي فارم ۾، چاه، سلاد يا توهان جي پسند ڪرڻ لاء ٻيا گارنش سان.