سورڪ خشڪ گوشت مان اسٽيڪ تيار ڪرڻ هميشه لاء ڪاميابي آهي. اھو قديم رومن جو اھو سمجھايو ويو، جو بارن تي بف کا وڏو ٹکڙا پنھنجي ديوتا کي قرباني ڪرڻ کے سبب بنيا. ۽ فقط ڪجهه صدين کان پوء، انگريزيء جو شڪر، اسٽڪن يورپين جي محبت کي فتح ڪيو. بعد ۾، ڪولمبس نئين دنيا ۾ کائي ورتي، ۽ اتي هن مزي کي حقيقي مقبوليت ۽ تسليم ڪيو. هتي هڪ راء آهي ته کلاڪ اسٽيڪ آمريڪا جي قومي ڍنڍ آهي. ٿي سگهي ٿو، تاريخي طور تي هي مڪمل طور تي درست ناهي، پر نسخ جي نقطي نظر کان بلڪل سچ آهي. اهو آمريڪن هو جيڪو هڪ قابل گيري تيار ڪيل اسٽيڪ جي معاملن ۾ غير يقيني ڪاميابي حاصل ڪري ورتي. رستي جي ذريعي، شروعاتي گوشت مان گوشت يا تيار ٿيل ويڪري مان تيار ٿيل آهن. پر هن جو مطلب اهو نه آهي ته سورڪ، چڪڙ يا مڇيء کان به وڌيڪ نظر ايندي.
مادي- پوک جي پوپ تي ريب (بيروز) 500 گ
- برانچ کنڊ 2 چمچ ايل.
- برون 2 ٻلو
- Paprika مٺي ميدان 1 چوڪ.
- مرچ ڳاڙهو ڳاڙهي 0.25 سياٽي.
- سٽ 0.25 سياٽي.
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- مرحلا 1 انهن اسٽيڪ لاء ضروري هوندي: هڏا تي پکن، لوسن، برونچ شگر، پيپرڪ، لال مرچ زمين، لوڻ، زيتون جو تيل.
- مرحلو هن لوسن کي هٽايو ۽ ان کي پورو ڪريو.
- مرحلو 3 هڪ ٿانو ۾، زيتون جو آڱر جا ٻه چمڪندڙ مٽي سان گڏ ڪپڙو لوز، مصالحو ۽ ڪوورين کنڊ سان گڏ هڪ گرايو ٺاهيو.
- مرحلو 4 گوشت کي ڪٽي ميٽر 2 ميٽرن ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 5 مصالحن سان چاسن سان گوشت جو ٽڪر ڪريو.
- مرحلا 6 توهان اسٽيڪ کي ڪيترن طريقن سان ڀري سگھو ٿا: هڪ ڀريل ٽنگ ۾، باهه يا تند ۾ کلي. اسان کيس اختياري چونڊيو. هن کي ڪرڻ لاء، سونهن کي "گريل" ڏانهن سيٽ ڪريو ۽ ان کي 250 ° سي سيٽ ڪيو هر پاسي تي 10 منٽن لاء ڪوشش ڪريو.
- مرحلن 7 اسٽڪ هڪ پاسي واري کاڌا يا سلاد سان فوري طور تي ڪم ڪري رهيا آهن.