ماني جي سوپ ۽ لٺ هن سوپ جي ماپڙي پگهار آهي. عام طور تي، پرتگالي کا کاڌ خوراڪ آسان آهن، ۽ پرتگالي پاڻ وڏي ڪمپنين ۾ کائڻ پسند ڪن ٿا. خاص مقبوليت ۽ پيار مزو اچي گرم ٿانو آهي. هي سوپ غريب آهي. هڪ دفعي هڪ ڀيري، پورچوگيز پرتگالي هن ڍنڍ کي پکا ڏني، تنهنڪري: هڪ پليٽ جي اسٽاڪ ماني، لوڻ، گرين سان گڏ ٺاهيل هئي ۽ ان کي پاڻي ڏيندڙ پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ويو. جڏهن سوپ زور ڀريو ويو ته هن کي لکين چمچ سان ڀريل هو ۽ ميز تائين خدمت ڪيو. ڪجهه وقت کان، نسخن ۾ تبديلي آنديون ويون آهن، ۽ پرتگالي جي امڪان بهتر بهتر لاء بدلجي چڪا آهن. حيرت انگيز گڏي کي ڳاڙهو هڻي شامل ڪرڻ لڳو. اهو پڙهي جانور جانورن جي شين جي موجودگي کي پيش نه ڪندو آهي ۽ ٻوڙي کاڌ خوراڪ وانگر هو. آخر ۾، اهو ناقابل اعتماد حد کان ذائقو ۽ دل سان سوپ ٿي ويو آهي، وڏي ماني ۾ ماني ۽ لسن جي مهرباني.
مادي- اڇو اڇو 350
- انون 2 پي سي.
- پراڻا تازو 1 گنڊ
- لوسن 5 داڻا
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- سٽ 0.25 سياٽي.
- پاڻي 1
- مرحلا 1 هي سوپ تيار ڪرڻ لاء، ڪالهه جي اڇو ماني، سيلابرو، پیاز، لسن، زيتون جو تيل، مرچ، لوڻ جو گلاس.
- قدم 2 چوپ تيز چپ.
- مرحلو 3 ماني کي ڪبا ۾ ڪٽيو. پيالو ۽ چاقو کڻي ڪپ تي چيڪ ڪريو.
- مرحلو 4 سيلابرو ڌوء ۽ ان کي دٻايو.
- مرحلو 5 هڪ چٽاسي ۾، ٿلهي تري سان، تيل جي اضافي سان، سونا کان وٺي پياز کي وڌائين.
- مرحلا 6 2-3 منٽن لاء پياز ۽ لوسن شامل ڪريو.
- مرحلو 7 ماني ۾ پين ۾ وجھو ۽ گڏ ڪريو. 2-3 منٽ لاء ڪوشش ڪريو.
- مرحلا 8 ٽي ليٽر جو ٽڪر پاڻي آڻيو، لوڻ، مرچ شامل ڪريو ۽ 15-20 منٽن لاء گھٽ گرمي تي کائڻ.
- قدم 9 سيلابرو سوپ ڏانهن شامل ڪريو ۽ گرميء کان 1 منٽن کانپوء هٽائي ڇڏيو.
- مرحلا 10 تمام اجزاء هڪ ڦوڪيندڙ سان ڀريل آهن، سوپ کي پليء تي وجهي ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو.