پچائڻ واري اسڪالالالا اسڪڊاليا هڪ يوناني آلو آهي. هڪ تمام آسان سادا آهي، جيڪو آلو، ماني، لوسن، زيتون جو تيل ۽ مصالحو هوندو آهي. هن طريقي ۾ ذائقي کي بهتر بڻائڻ لاء، گونگا شامل ڪيا ويا آهن - اهي ڏاڍا آسان آهن. اسڪاکراليا مڇي، ڀاڄيون ڀاڄيون ڏيڻ لاء ڪم ڪيو آهي. اها ماني به ڏاڍي سواد آهي. هي پوسٽ ۾ پوسٽ ۾ تمام ضروري آهي!
مادي- لوسن 5 داڻا
- آلو 2 پي سي.
- اڇو اڇو 100 گ
- اخروت 40 ج
- زيتون جو تيل 100 ملي
- شهزادو رس 2 چمچ. ايل.
- ڳاڙهو 2 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- پاڻي جو 3 ڪڇو. ايل.
- مرحلا ذبح ڪرڻ لاء، اسان وٽ آلو، ماني، گير، نيبو، زيتون جو تيل، لوسن، لوڻ، مرچ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 جي اسٽاڪ ماني پاڻيء ۾ ڌوء. ماني جو دٻاء ڪامياب ٿيڻ گهرجي 100 گ.
- مرحلن 3 هڪ وردي ۾ بوٽن آلو. ٿورڙو
- مرحلو 4 هڪڙو آڱريون، لوسن ۽ ليمن جو رس.
- مرحلن 5 پيڻ سان ٺهيل يا کاڌي پروسيسر سان.
- قدم 6 آلو آلو، دٻايو ماني، ڪٽ ٻير، لوڻ، مرچ.
- مرحلا 7 هر شي کي کاڌي پروسيسر سان گڏ ڪريو.
- قدم 8 زيتون جو تيل 30 مليڪ شامل ڪريو. ھر ھڪڙي وري کاڌي پروسيسر سان گڏ ڪريو.
- قدم 9 باقي باقي تيل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڀڃي. جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿڌو گرم پاڻيء جو ٿڌڙو پاڻي وڌو.
- مرحلو 10 هڪ ننڍڙي زيتون جو تيل سان گڏ ٽپڻ سان خدمت ڪريو.