- آلو - 4 ٽڪر
- انون. 1 پيس
- مکڻ - 2 آرٽ. چمڙن جي
- برسن - 1 ٽٿ
- اسپيلينس - ذائقو ڪرڻ (paprika، thyme)
- سائو - ذائقو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- گوشت تيار ڪرڻ لاء - 300 گرام
اسان صاف آلو ۽ پياز. اسان وٽ آلو قد، ننڍن، ننڍو سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ڪريو. اسان هڪ سوسيسن ۾ ٿورڙي مکڻ کي گرم ڪريو، آلو وجهي، وچ ۾ گرميء جي گرمي تي 4-5 منٽن تائين وڌو. پوء وچولي وچ ۾ باهه کي وڌايو، حدن ۾ شامل ڪريو. 10-15 منٽن تائين ٿڌي ۽ ڳري جي مٿان ايتري گرمي تائين آنديون لڳ ڀڳ مڪمل طور تي تيار آهن. مسلسل نه رکڻ جي ڪوشش ڪريو. ان کان علاوه، وچولي اندازي ڪوبن لاء، تيار ڪيل گوشت جو دڪان، اسٽڪن يا ٻيڙيون ڪالهه جي رات کان پوء باقي رهي ٿي. جڏهن آلو تقريبا تيار ٿي رهيا آهن، ٿوري ڪڻڪ لوسن کي فريڊنگ پين ۾ شامل ڪريو. اسان هڪ منٽ اڳ ئي لوسن جي ذائق ظاهر ڪندا آهيون. ڪوبن ۾ کاڌا گوشت شامل ڪريو. جڏهن آلو، پياز ۽ گوشت چڱي طرح سان ٺهيل آهن، ٿوري دير ۾، ٿورو اڌ هڪ پيالو، پاڻي شامل ڪريو. اسپامين، لوڻ، مرچ، ۽ پاڻي شامل ٿيڻ کپي. آخرڪار، اسان پنڌ ڪٽي ساگر شامل ڪيو، ان کي ملايو ۽ ان کي باهه کان هٽايو. گوشت سان ڀريل آلو تيار آهن. بون اشتياق!
خدمت: 4