- لبن ربن ۽ گوشت - 1-1،5 ڪلوگرام
- چانس - 0.5 ڪپ
- آلو - 3-4 ٽڪر
- آنون. 2 ڪلو
- گاڏيون. 2-3 ٽڪر
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر
- برسن - 6-7 زبوچوف
- ٽماٽو پيسٽ - 3 شيون. چمڙن جي
- تازو تازو - - مزو ڪرڻ
- زير، ٻني ٻج، مرچ، گھنڊ مرچ، مال، مرچ مرچ - - ذائقو ڪرڻ
لوب گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ خلقي وجهي، 3 ليٽر پاڻيء ڀريو. پڻ شامل ڪيو سڄي سوراخ گاڏيون، گھنڪري مرچ ۽ لوڻ. تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء ڀوت ڪڍو، فوم کي وٺي. ان کان پوء اسان حوصلن ۾ تيل گرمي ۽ گوشت کي ترسڻ لاء اتي موڪليندا. گوشت ۾ گوشت ڀڃڻ کان پوء، اسين ان کي هڪ تيل ۾ هڪ پلاٽ ۽ کاڌ خوراڪ تي اڇلائي، اڌ بجت ۾ وڍي ويندا. جڏهن ته جوش هڪ خوبصورت سون رنگين رنگ آهي، اسان گوشت کي گوشت ڏانهن واپس آڻينداسين. وري گوشت ڏانھن مصالحو شامل ڪريو - زرو، نسي جو ٻج، سڄو. جڏهن ته گوشت پکايا ويندا آهن، گاڏين کي پچايو. مرچ پڻ ڪبرن ۾ ڪٽيو. گاجر کي گوشت تي شامل ڪريو. اسٽير. پوء مرچ شامل ڪيو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو. ٿوري دير کانپوء اسين ٽي اسٽ شامل ڪندا. ٽماٽو پيسٽ جو چمچو. گهٽ گرمي کي ختم ڪرڻ جاري رکو. هن وقت، کاڌ خوراڪ کان وٺي اسان گاڏين، پياز ۽ اڌ گلاس چانورن کي وڌايو. تقريبا 7 منٽن لاء کڪ ۽ ڪبو آلو شامل ڪريو. قصيدي ۾ عمدي ڪڪڙ لوسن شامل ڪيو. اڳيون، ڪولروڊ جي مواد کي سسوسيپ ۾ منتقل ڪرڻ. اسان ان کي گڏيو. وري تازو جگر شامل ڪريو ۽ اسان کي بند لڊ کان 25 منٽن تائين بيهڻ گهرجي. ٿي ويو!
خدمت: 9-11