فريدو زچيني اسان جي ڪوششن جو ڪيترو غير متوقع، ڪڏهن ڪڏهن، نتيجو. تنهن ڪري هن جو طريقو، جتي سڀئي اجزاء سادو ۽ دستياب آهن، هڪ خوشگوار ۽ سوادج تعجب بڻجي چڪو آهي. تياري جي ٽيڪنالاجي ۾ ڪا به پيچيدگي ڪونهي. ان کان سواء، هن پڙهي ۾ بنيادي اجزاء زچيني آهي، ۽ اهو معلوم ٿئي ٿو ته نه رڳو مزيدار، پر مفيد آهي. هن سبزيج مان ڀاڙن کي آسان طور تي جسم پاران جذب ڪيو ويو آهي ۽ غذائي جي اضافي طور تي سفارش ڪئي وئي آهي. ۽ سڀ کان وڌيڪ سوڊيم ۽ پوسٽوسيم جي مناسبت تناسب سان گڏ گهٽ گهٽوري جي زچيني. پر مفيد مالن سان گڏ، اهڙا تضاد موجود آهن: ماڻهن کي گردئن جي بيماريون، ۽ گڏوگڏ گاسڪ الاسرز کي کائڻ لاء زچيني نه ڏني وئي آهي.
مادي- Zucchini 2 پي سي.
- ڳاڙھو 200 ج
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- آريگن سڪي 1 ٽيچ.
- مرچ ڪارو ڪارو 0.25 سياٽي.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- سلاٽ 3 پنچ
- مرحلا 1 هن طريقي لاء، 2 تازو زچيني، 2-3 لله لوڻ، ڳاڙهو ڪشمي، آيرگو، مرچ، زيتون جو تيل.
- اسٽيج 2 اسڪواش ۽ سٽون سٽ ۾ ڪٽي.
- مرحلو 3 تيل جي اضافي سان گڏ هڪ گرم فڻنگ پين ۾، ٻاهرين ڪمن کي ڪڍڻ ۽ اجنگو، مرچ، لوڻ. وچولي گرمي جي مٿان هڪ کان وڌيڪ 3-5 منٽ تي وڃو.
- مرحلو 4 5 منٽن لاء ڪنوار ۽ فريڊ ڪريو.
- مرحلو 5 زڪچيني سان ڳاڙھو ڪروڙ ۽ نچوض 2-3 آلو لوڻ سان. هڪ لڪي سان ڍڪيو، گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ 10-15 منٽن لاء. جيڪڏهن ڳاڙهو ڪڻڪ موٽي آهي. وڌيل پاڻيء جو هڪ ننڍڙو مقدار شامل آهي.
- مرحلو 6 ملازمت آلو سان گڏ مشغول ڍڪڻ يا الڳ الڳ کاڌ خوراڪ جي طور تي.