- ڪاروار. 4 شيشي
- ماکي - 3/4 گلاس
- شهزادي يا چوندي جو رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- شوگر - 1/4 ڪپ
- ڀريل مکھن - 1 پيچ (ڀريل پاڻي لاء 2 چمڪندڙ)
- فلور 2.5 ڪلو
- سوٽي - 1 چچا چچا
- برفاني پاڻي - 10 اسٽ. چمڙن جي
- Tapioca - 3 چيمپيٽ (آلو نشست رکندڙ تبديل ڪري سگھجي ٿو)
کاڌي پروسيسر جي ٿانو کي اٽو شامل ڪريو. پوء ڪٽ ڀريل مکھن کي وڌايو. اسان سڀني نبض موڊ ۾ (10 سيڪنڊن لاء) ڪيترن ئي دفن ڪيو. هڪ ٻئي کان پوء اسان برف جي پاڻي سان ٺهيل ٿڌڙن سان ٺهرايو. توهان کي هن قسم جو آو وٺڻ گهرجي. کاڌي کي کاڌي جي فلم ۾ لپي وئي آهي ۽ اها دير تائين 30 منٽن تائين وڃڻ گهرجي. هاڻي اچو ته ڀروسو کڻي سگهان. اسان کي احتياط ڪري ٻير کائي، ان کي سڪي ڇڏيو ۽ ان کي آرام واري گہری ڪنگائي ۾ وجهي، ليمو جوس جمع. ڪنوار کيڏيو، آسانيء سان ملائي. اسان کي کنڊ ۽ ٽيپائيڪا سان سودو ڪريو ٿا. پوء آلو ڪڍي ڇڏ. بيڪنگ کاڌ خوراڪ تي اٽي رکي. آڱريون آڱريون واريون پٿر جي ڪنڊن تي پکڙيل ۽ ساڳيء طرح ڀريل ڦهلائڻ. بھر ۾ اسان کي مک مکڻ جو ڪجهه ٽڪر وجهي ڇڏيو. پوء آھ جو ٻيو چادر ڪڍي ٿو. اسان ان کي کڻڻ سان گڏ ڀائيندا آهيون، اسين ان کي ڀري ڇڏيندا آهيون ۽ ڪتب خانن جي اسڪيسرن جي مدد سان آو جي اضافي حصي کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. پائي ۾ ننڍڙو کٽ ٺاهيندا آهن، ان کي مکڻ يا کير سان ڀريل ۽ کنڊ سان ڍڪڻ. ان کان پوء اسان کي ڪيڪ اڳ ۾ 190 درجا تندور 45-55 منٽن تائين پکڙيل ٿي. پوء اسان کي تند مان پائي وٺي، ٿورو ٿورو ٿڌو ڪري، ان کي وڍي ۽ ميز تي خدمت ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 6