- خرابي - 1 ٽڪرا (گاهه)
- انون - 3-4 ٽڪر
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- موسمون. - ذائقو ڪرڻ (گوشت، زمين جو سڄو مصالحو)
خرابي خرابي سان ڀريل، هڪ ڪاغذ توليرو سان خشڪ ڪيو ۽ بيمارين ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي، جنهن کان پوء هن کي خاڪا تي پوکي سگھجي ٿو. پيٽ هڪ ڏاڍي سخت پٿرن ۾ رکيل آهي ۽ لوڻ، مرچ، موسمي سان شامل ڪرڻ. اهو ضروري ناهي ته تناسب سان مصالحت جو احساس وڃائڻو آهي :) اسين انزورن کي اڌ جي انگن ۾ کٽايو. ان کي گوشت ۽ لوڻ ۾ شامل ڪريو، ايتري قدر جو پیاز مختص رس آهي. اسان سڀ اسان جي هٿن سان صحيح طور تي مداخلت ڪريون ٿا. خير "زاميه"، تنهنڪري اهو اچار وڌيڪ رسالي ٿي نڪتو. 3-4 ڪلاڪ جي لاء اچار ڪرڻ لاء ٿوري جڳهه تي ڍڪ ۽ سيٽ ڪريو. ۽ اهو بهتر آهي ته شام کان هي تمام رات ۽ خرگوش کي سڄي رات وڃائي. ان کان پوء اسان ڪورس تيار ڪيو ۽ خرابي تي خرگوش جملو ڪيو. ان کان پوء خرابي کان شامي ڪاباب يونيفارم کنڊ تي گلاب ڪريو. ۽ 20-30 منٽن کان پوء خرگوش هڪ خشڪ ڪشسٽ حاصل ڪري ٿو. ان کانپوء، اسان شيش ڪابب کي موڙي تي رکڻ ۽ ميز تي خدمت ڪرڻ لاء تيار آهيون. هڪ سٺو وقت آهي
خدمت: 5