جگر کان شش ڪباب

شيش ڪبب کان هڪ جگر کان پهرين هڪ بلڪل سادي طريقي سان ٽي وي تي ڏٺو ويو. ان کان پوء مون کي ڏيکاريندڙ اجزاء:

• بيف جگر - 1 ڪلوگرام
• مکڻ - 40 گرام
• سبزي وارو تيل - 40 گرام
• سولو 100 گرام
• سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ

هدايتون

شيش ڪبب کان هڪ جگر کان پهرين هڪ بلڪل سادي طريقي سان ٽي وي تي ڏٺو ويو. ان کان پوء مون کي اها ڳالهه پئي لڳي- اها "ڪروڙ" جي درجي کان ڪجهه آهي. تنهن هوندي، هڪ ڏينهن اسان اهو فيصلو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ۽ مون کي ضرور گهرجي ته، اسان ان کي واقعي مزو ڪيو هو. هاڻي، مهمان کي حيران ڪرڻ يا صرف تبديلي لاء، اسان مسلسل اسان جي شيڪانن ۾ اهڙي شيشي-ڪاباب تيار ڪري ٿو. تنهن ڪري، جگر کان هڪ شش ڪبب ٺاهڻ لاء توهان کي ضرورت آهي: 1) شروع ڪرڻ لاء، اسان کي گوشت طور تي بف جگر جو هڪ نمونو ڌوء، ان کان فلم صاف ڪريو. ننڍڙي ذرا ذرا ذرا ذرا (اٽڪل 1.5 ڪلو ميٽر). هر مرچ کي ڪارو ڪارو مرچ ۽ لوڻ سان. پڻ ٿوري ذرا ذرا ذرا ڪن، پر ننڍا. 2) هڪ ٻرندڙ پن ۾، مکھن کي ڳرڻ ۽ سبزي جي تيل مٿي مٿي ڪيو. هن جو مرکب ۾، اسان کي ٽڪر ٽڪرائڻ لاء تيار ٿينداسين (هي تيار ڪري گهر ۾ اڳ ۾ ٿي سگهي ٿو) 3) جگر کان اسان جي شيش ڪبيب 15 منٽن تائين چارڪوال تي پکايا ويندا آهن. ڪوڙا مضبوط نه هجڻ گهرجي. پکا کان اڳ، هلڪو لوڻ جو ٽڪرو. 4) ٿي ويو. اسان جگر کان تازو ڀاڄين ۽ ڳاڙهو شراب يا روشن بيئر سان جگر کان خدمت ڪندا آهيون. بون اشتياق

خدمت: 4-5