- بيف - 1 ڪلوگرام
- ڦوٽو - 3 ٽڪر (وڏو)
- انگور ويرگر 2 آرٽ. چمڙن جي
- ڪارو مرچ پاؤڊر - 2 پنچ
- نمڪ - 2-3 پنچ
- سبزي وارو تيل 2 شيون. چمڙن جي
- پائي جا ٽڪر - 2 ٽڪرا
- موسمي شيش ڪباب لاء 2 پنچ
منهنجو گوشت، رگرن ۽ فلمن کان صاف ڪريون ٿا ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. اسين صاف پياز ۽ اڌ انگن واري ڪٽڻ ۾ ڪٽي ڪريو. لوڻ سان ڍڪڻ ۽ جلدي سان ياد ڪيو ته هن کي رس ڏنو. بيف جوز، موسم، مکھن ۽ سرگر ۾ شامل ڪريو. مناسب طريقي سان مزي ۽ هر جئين اسان جي مساج وانگر. :) هن طريقي سان، گوشت کي بند ڪريو ۽ ٿوري وقت تي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء رکون. 3. سکوئرز تي اسيرنگ گوشت هڪ ٻئي سان ڏاڍي مضبوط نه آهي، ليڪن ٽڪرين به وڏي وچ ۾ نه ڇڏي. پر برجير تي اسان هڪ ٻئي ڏانهن سڪا ٻاري ڇڏيندا آهيون. ڊگهي تيار ڪرڻ ضروري ناهي - اوور پري. وقتي طور تي ھڪڙو چاقو کڻي گوشت پيٽيو آھي - جو جوس شفاف آھي، پوء شيش ڪاباب تيار آھي.
خدمت: 3-4