- پورڪ (ٽيللويلو) - 1 ڪلوگرام
- آڱريون - 2 ٽڪر
- فلور - 6 آرٽ. چمڙن جي
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- برسن - 1-2 زبوچوف
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ (فراڻ لاء)
1. انگورن کي سور جو 5 ٽڪرا پائين. انهن ٻنهي طرفن تي هڪ خاص هامر سان هارائي ڇڏيو. جيڪو ڏاڍو مضبوط هوندو آهي، انهن کي تيز ۽ آسان بڻائي سگهجي ٿو. هر ٽڪرا لوڻ ۽ مرچ ٻنهي طرفن تي پکڙيل آهي. 2. هڪ جدا ٿانو ۾، هڏين کي هڻڻ ۾ وجهي ٿو. برسن کي لوسن جو بلبلا ذريعي آڻي. لوڻ، مرچ ۽ لوڻ سان ڳاڙھو ڪريو. هڪ جدا پليٽ ۾، اٽو تيار ڪريو. هر داخلي کي اٽو ۾ اٽو ڪريو، پوء هتان جي هاريء ۾. هن ٻه ڀيرا ڪريو. 3. هڪ ڀريل پين ۾ سبزيات واري تيل کي پيٽ ڪريو. جڏهن اهو گرم ڪيو ويو آهي، ماني کڻي وڃڻ واري لکت وجهي. ان کي تيز باهه تي وڌو. ٻڪڻ دوران ان کي ڪيترائي ڀيرا ڏسو. ان کان پوء داخل ٿيڻ واري نرمي ۽ رسالي کي ڇٽايو ويندو. اندراج کو ختم کرنا ناممکن ہے. هن معاملي ۾ گوشت سخت ٿي ويندي. فرائينگ پين تي خوشبوء جي ڀڃڪڙي تان پٽي ڀڃڻ ۽ فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو. اڳ ۾، داخلا تيار ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. ڀلا استعمال کان پهريان فوري طور تي.
خدمت: 5