- پوپٽ - 6 ڪپ (چٽ لاء)
- پٿر کنڊيل - 4 1/2 ٽيچون
- اٽو - 1/4 پيالو (پينڪڪس لاء)
- مڪائي اٽو - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سوڊ 4/4 ٽي چاسن
- نتيم - 1 پنچ
- لوڻ - 1 پنچ
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
- هڏا اڇو - 1 ٽڪرو
- کير - 1/4 پيالو
- تٽرڪ - 1/4 ڪپ
- ماکيء جو 1 1/2 1/2 ٽوٿون
- آئوٽ تيل
- ڪاروار - 3 1/2 کپ
- ڪاس ڌاڳ ڪپڙو ڊيز ڪيوس .4 ڪپ
- پٿر ڀريل - 1 چچون
چٽ ڪر. وڏي کٽ تي مٿان 3 سوراخ جوز سان گڏ لڳائڻ کپي. ايتري قدر جو گرمي تي وچولي چشمي جي وچ ۾ تتل هڻندا هئس، جيستائين صاف ڪيل مائع کير کان جدا ڪري. گھٽ ۾ گھٽ گرميء کي گهٽائڻ، ڪوف پهچائڻ. گرميء تان هٽائي، 3 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏيو. ان جي پوزيشن ۾ پوشاڪ کي وڌايو، ان کي پائيليٿيني فلم سان ڍڪايو. اٽڪل 3 ڪلاڪ لاء ٿڌي (يا رات تي ريفريجٽر ۾ رکيل). اڳ ۾ کنڊ پوسٽ شامل ڪرڻ کان اڳ. پینڪڪس ٺاھڻ مزي جو اٽو، ڪنارو اٽو، سوڍي، لوڻ ۽ ٿانو ٿانو ٿانو ۾. هي هيڪا هڻي، هيڪا اڇا، کير، پوپٽ، ماکيء ۽ ٻيو ٿانو ۾ مکڻ. سستگي سان اٽو ٺهڪندڙ شامل ڪريو، ايتري تائين جوش. ٺهيل ٿانون ۾ رکيل رکو، ان کي 30 منٽن لاء مينهن ڏيو. تيل سان ڪڻڪ واري پاڻي کي هڻڻ، وچولي گرمي تي گرمي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو، 2 1/2 ۾ چمڪندڙ آڱوٺو. گرمي کي گهٽ ڪرڻ لاء گھٽ. هونئن ڪنارن جي جڳهن تائين پيري پينڪريڪ، هر پاسي کان 45 کان 60 سيڪنڊن. ٻيهر امتحان سان ٻيهر ورجائي ٿو. گڏجي ڪارو ۽ ٻڪرين سان گڏ هئاسين. 15 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏني وڃي، اڪثر ڪري رهيون. پلازڪ جي وچ ۾ پينڪڪس ورهايو. هر 1/4 پيٽ جي چاس تي رکيو. ڪڪرن سان ٻڪڻ، هڪ ٿانو مان شراب ٺاهي. پٿري کنڊ سان اڇلائي ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 6