پکا جي تاريخ خاموش آهي بابت ڪير پهريون ڀيرو پنيس سان گڏ پينڪڪس سان گڏ بيٺو هو. ڪجھ محقق جيڪي فرانسيسي اصل ۾ لکت ڪندا آهن، ٻين جي آمريڪن کي، جڏهن ته ٻين اهو پڻ سمجهڻ گهرجي ته هو قفقاز ۾ ڄائو هو. پاران ۽ وڏو ته هي تمام ضروري ناهي. اصلي شيء اها آهي ته وينجن موجود آهي ۽ هر گهريلو پنهنجي پاڻ لاء مناسب پچائڻ جو اختيار چونڊيندو آهي.
ھام ۽ پنيس سان گڏ پينڪڪي کي صحيح طور تي چڪاس ڪرڻ گھرجي
هيم ۽ پنيس کي ڇڪڻ جي عمل کي آسان ڪرڻ لاء عام طور تي زمين آهي. جيڪڏهن پڪيچي ڪيڪ يا لاسنانا ٺاهڻ لاء اهو منصوبو آهي، اهو بهتر آهي ته ٻنهي شين کي پتلي وڏن پليٽليٽ سان ڪٽي. انهي سان گڏ پينڪڪس سان سڻڪ تمام گهڻو ٿي سگهندو، ۽ ٻاهران نڪرندڙ وينجن کي گهڻو وڌيڪ دلچسپيء سان ڦري ويندا.
ضروري اجزاء
- هيڪو - 3 ٽڪر
- پاڻي 200 ميل
- کير - 250 ملي
- اٽو 270 ج
- لوڻ - 1 اميدوار
- کنڊ - 50 گ
- پني وار - 250 گ
- ها 350 کان
قدم بہ قدم
- امتحان لاء، لوڻ ۽ کنڊ کي پاڻيء ۾ ورهايو، فوريه رياست ۾ هڏيون داخل ڪري ۽ آسانيء سان ويس.
- ٿورو ئي ڀاڱو ۾ اٽو لڳايو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. پوء کير جو هڪ پتلي چيڪ شامل ڪيو ۽ ٻيهر ٺهڪيو گڏ ڪريو.
- گرم ٿڪڻ وارو ٽڪر ۾، هر پڪيڪ جي ٻنهي ڪنارن تي سنئون ڳاڙهڻ کان پوء، هڪ پليٽ تي رکيا ۽ ٿوري طرح مينھن تي.
- بھرائيء لاء، هيم ڀريل آهي، ۽ پنيس وڏي وڏن تي ملايو آهي.
- ختم ٿيل پينڪڪي جي وچ ۾ هڪ چمچ ڀرڻ ۽ ٿلهي کي ٽيوب يا لفاف سان گڏ، گرمي يا مائڪرورويو ۾ گرم ڪرڻ ۽ ميز تي ڪم ڪري ٿو.
پنيس ۽ ساٿين سان روشني ۽ نازڪ پينڪچ
پني ۽ خشڪن جو ڀروسو تمام نازڪ ۽ مميرو ڪڍي ٿو. عام طور تي ڊيل ان لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته، گهربل هجي، ان کي ان کي بديل، باسيل يا آيگنگو سان تبديل ڪرڻ جي اجازت آهي. هن کي ڪنهن به طرح کان وڌيڪ خراب ناهي، ذلت جي ذائقو ۽ وڌيڪ خوشگوار خوشبوء سان گڏ ان سان گڏ سٿري سان گڏ.
ضروري اجزاء
- کير 2.5٪ -1 / 2 ايل
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- پاڻي 200 ميل
- کنڊ - 3 ميچون
- وينلن - 1 مقدس
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار
- 2.5 ٽٻيٽ جو بلند ترين درجو اٽو
- سخت پنيس 300 ج
- ٻٻر - 1/2 بيام
- ڊبل - 1/2 بيام
قدم بہ قدم
- کير ۽ پاڻي هڪ تمام گهڻي جڙيل سان ڳنڍيل آهن.
- فلاڻي جھاگ ۾ ويڙھ کي وڍيو.
- يوڪڻ ڪڻڪ سان کنڊ، وينلا ۽ سج لڻندڙ تيل سان، ۽ پوء مٽي کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- آلو کي اٽو ۽ پٽي جي پروٽين کي وڌايو.
- ٽانڪ ڪڍڻ، هڪ تلاء جو سور جو چاء، ڦري پينڪڻ هر پاسي تي اڀرندو، مٽي ۽ ٿڌي ۾ شامل ڪريو.
- پوريء طرح پاڻي ۽ سڪل پاڻي، سڪل ۽ ٿلهي پوڻ هيٺ ڌوئڻ. پني جي ٻنيء تي وڏو ڏاڙ، ٿورو ٿانو لوڻ ۽ سان گڏ ملن.
- ختم ٿيل پينڪچي جي وچ ۾ خشڪ ۽ ڀريل حصو جو هڪ حصو رکندو آهي.
- ڀريل پيڪڻ واري گرمي مزاحمڻ واري شيڪ ۾ رکيل آهن ۽ گرمي ۾ 5-7 منٽن لاء موڪليائين. جڏهن پنيس کي ڳري ڇڏيندو آهي، ڪپڙي مان چوري ڪڍو، ان کي پليٽ تي اڇلائي ۽ ميز تي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪندو آهي.
ڪڪين ۽ پنيس سان گهر جي پينچائين ڪيئن ٺاهي، فوٽو سان هڪ طريقو
ٿڪ، لچڪدار پينڪڻ، ڪڪڙ-پنيس ڀريل ۽ ڀڪڻ سان ڀريل، خوشگوار مزاج، خوشي ۽ ذائقي ذائق رکندڙ آهن. جيڪڏهن ڪو ڪڪڙ ڪڪڙ سان ٽڪر ڪرڻ جي ڪا به اميد ناهي، توهان ان کي بدبختي سان تبديل ڪري سگهو ٿا. انهي حالت ۾، کاڌ خوراڪ جي گوشت سان گڏ وقت لاء 5 منٽن تائين گھٽ هجڻ گهرجي.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- کير 2.5٪ - 200 ملي
- ٽھڪندڙ پاڻي 200 مل
- ڪڻڪ جو اٽو - 150 گ
- هيڪس - 1 پيٽ
- پائڻ وارو پٿر
مڪمل ڪرڻ لاء
- ڪڪڙ جي پليٽ - 300 ج
- اڇا اڇا ٻه ٽڪرا
- پني وار - 150 گ
- ڳاڙھ ڪاس - 50 گ
قدم بہ قدم
- آبي پاڻي سان گڏ ڪمري جي گرمي کي هڻي، هڻي وجهي، ڍڪڻ کي کنڊ، لوڻ ۽ ٿوري ٿلهو.
- ڪيترن ئي مرحلن ۾، سيفٽ اٽو، بيڪنگ پائوڊر، سج لفافي جو تيل جي ذخيري کي وڌايو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- ٻاھر ڪڍڻ سان ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ھڪڙو حصو ٻاھر ڪڍو ۽ ان کي سطح تي آزاديء سان پکيڙيو وڃي. ٻنهي پاسن کان ڀڄڻ کي ساوڪ ۽ ساوڪ ٿورڙو ساوڪيو ۽ ساوڪ ٿورڙو ٿورڙو.
- بھرائيء لاء، پختي ڪڪڙ ۽ پياز کيڏايو، ۽ پوء 15 منٽن لاء زيتون جو تيل ۾ وڌو.
- پني جي ٻنيء تي وڏي ويلر، هڪ ڪڪڙ تي تيزي ۾ وجهي وجهي، 1-2 منٽ لاء پگهار جي هيٺان ٿڪ ۽ پف. آخرڪار لوڻ ۽ مرچ سان موسم.
- ختم ٿيل پينڪڪي جي ڪنارن تي ڀرتي ڪندڙ حصو رکون ۽ آهٽ رول يا رول سان گڏ ڪريو.
- ٿڪيل پينڪڪس، گرمي مزاحمتي شڪل ۾، ٿڪڻ واري ڪمي سان گڏ ڍڪڻ ۽ هڪ نيڪ گرمي تي موڪليندا آهن.
- 180 درجا سينٽ ۾ 25 منٽ لاء ميز تي، گرمي، ڀاڄين، تازي سلاد ۽ ميئونز چاس سان گڏ خدمت ڪريو.
پيچيده مزيدار پيڪڻ جون مشغول ۽ پنيس سان
پینڪڪسز مشروم ۽ پنيس سان ڀريو ويندو هڪ غير جانبدار نانڪ وانگر، ۽ مين گرم ڊش جي صورت ۾ ڪري سگهن ٿيون. جيڪڏهن توهان ذائقن ۾ مساليل نوٽس شامل ڪرڻ چاهيندا آهيو، انهي کي صاف ۽ ٿڪندڙ موسم سان گڏ ننڍي ڪائنات مرچ سان گڏ لڳائڻ واري ڏاڍي پني کي مٽائڻ جي قابل آهي.
ضروري اجزاء
- اڻتيل پڪل کير - 0،7 ميلو
- 6 پٿرن جو بلند ترين درجا اٽو
- سج جو تيل - 4 پيچرو
- هيڪو - 4 ٽڪر
- کنڊ. 1/2.
- پني 350 ج
- نوڪريون 450 کان
- اڇو منڊي - 1 سي.
- گرين 25 گ
- لوڻ
- مکٽر - 50 گ
قدم بہ قدم
- روزو نرمي سان مکڻ تي ٿڪايو ۽ مکڻ تي وڌو.
- مشغول پتلي تختن ۾ کٽيو، ان کي جواز وجھي ۽ 15-15 منٽن تائين لڏپلاڻ جي وچ ۾ وچولي گرمي کي وڌايو. آخرڪار لوڻ ۽ مرچ سان موسم.
- پني جي ٻنيء تي وڏو ڏاڪڻ، ساگر پختي کٽايو، مشروم ۾ داخل ڪيو ۽ چڱي ريت گڏيو. پلاٽ مان ڪنٽرول هٽايو ۽ ڇڏيو وڃي.
- آڱر کي کنڊ سان مسح ڪريو، گرم گرم خمير ٿيل پڪل کير سان گڏ، اٽو ۾ وجھي، سج جي ٻوٽي جي تيل ۾ وڌو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- گرم ٿڪڻ واري ٽڪڻ ۾ ٿلهي پينڪڪي کي ٿڪايو، انهن کي ٿڌو ڪري، ٿانو کڻي ڀريندا ۽ ننڍڙو لفافي يا ٽيوب سان ڀيٽيو.
- گرمي مزاحمتي طور تي احتياط سان تيل لڳي، ڀريل رنگن واري ڪيڪن کي اندر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ انهن جي شروعاتي تارن کي 180 ° سي 10-15 منٽن تائين.
اسان صاف ڪيل پينڪڪيز کي سامونڊي ۽ پنيس سان گڏوگڏ، ويڊيو هدايتون
ھن پڙھڻ جي ذريعي توھان ھڪڙي غير معمولي ۽ اصلي موھيندڙن سان گڏ پوينشڻ ۽ پنيس ۽ رسائي سامون سان گڏ سکڻ جي ڪوشش ڪري سگھو ٿا. نرم ۽ نرم پنيس جي ميلاپ "فلاڊيلفيا" مڇيء تي مڇيء جي فلزي جي خوشبو مزاج تي خاص طور تي زور ڏئي ٿو ۽ ذخيرو هڪ منفرد نازڪ خوشبو مهيا ڪري ٿو.