مشرقي ۾ شش ڪباب

گوشت چڱو ڪپڙو وڏي ٽڪر ۾ نه آهي. ان کي خوشبو مرچ مزي سان وڃايو، نيبو سان لڳل اجزاء:

• میمني جو فلٽ - 4 ڪلوگرام
• ڪارو خوشبوء مرچ مرچ - 2 ٽيچون
• ليم رس - 3 سٽ. چمڙن جي
• زيتون جو تيل 1/4 ڪپ
• وائسز سوٽ - 2 آرٽ. چمڙن جي
• کٽ اجماع - 1/2 پيٽ
• 1. شيشي
• لوڻ - 2 ڏند

هدايتون

گوشت چڱو ڪپڙو وڏي ٽڪر ۾ نه آهي. ان کي خوشبو مرچ سان گڏ ڪريو، ليمن جو رس، زيتون جو تيل، Worcester ساس، ٻجيل، ڪٽ تي پيا ۽ ڪڪڙ لوسن سان گڏ. ڪپڙا ۽ رات جو فرائض کي رات ۾ ڇڏيندا آهن. برزير کي هلڪو، باهه ڪڍڻ جو انتظار ڪريو. کھوڻين تي گوشت کي دٻايو ۽ انهن کي گرم ڪولن جي مٿان هڪ منگول تي رکڻ گهرجي. باهه يا پاڻي سان باهه. روزو، مٿانستائين ڪارو ڪٽو، مٿانستائين.

خدمت: 7