- پيچرو - 1 ٽڪرو
- ڀٽائي پيس
- مرززارلا پنيس - 50-60 گرام
- انځر 2-3 ٽڪرا
- چٽ "پيسٽو" - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪاٺيون ڍڪڻ لاء شيش ڪباب - 6 ٽڪر
1. ميوي کي ڌوئڻ گهرجي، مٽي ۽ ٻريل هئڻ گهرجي، وڏي ۽ وڏي سطح تي ڪٽي. 2. ميوزازيلا پنيس کي لوڻ جي ٽڪرن سان ڪٽيو، ميوو کان سائيز ۾ ٿورو ننڍو آهي. 3. هڪ لٺ تي هڪ طرف، توهان لاء سڀ کان وڌيڪ پرڪشش ترتيب ۾ ڦر جي ٽڪر جا ٽڪرا ۽ پنيس، هڪ آهستي سان شروع ۽ ختم ٿيڻ. مثال طور، مچ-موززريل-انځر-پيچ-ڀاٽ-پيچ ۽ وري شروع کان. 4. نتيجي ۾ شيش ڪبب کي سٺو تختو رکڻ گهرجي، ساس "پيسٽو" (زيتون زيتون جو تيل، بيزيل، پنيس ۽ مصالحن جي ٺهيل) سان ڀريل ۽ جلدي منتظر گارمٽ جي خدمت ڪريو.
خدمت: 2-3