- نارنگي جو رس 1/4 پيالو
- نارنگي پٽي 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ جون ٻٽيون. 5 ٽڪر
- تازو ٺهيل - 2 آرٽ. چمڙن جي
- درٻار - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيلو 1/4 پيالو
- بيڪار سور جو پگهار - 550 گرام (ڊيٽابيس)
هڪ وڏي ٿانو ۾ مٽي مان سنجرت جو رس، زين، لوسن، ٺمي، ماکيء، 1 نمن جي 1 چاسون ۽ مرچ جي 1/2 ڪڪڙين سان گڏ ڪر. مسلسل ڦرندا، تيل ۾ وجهي. سور ۽ ڳاڙھو شامل ڪريو. هن ٿانو کي پلاسٽڪ لفٽ سان گڏ ڪريو ۽ ڪمري تي 20 منٽن تائين پهچائڻ لاء گرميء جي وچولي حرارت تي گرمي ڪريو. انهن مان هر هڪ 4 سکور تي سوراخ 5-6 ڪڪرن جو ڪوبو، نموني نموني ۽ مرچ سان موسم. شش ڪباب تيار ٿيڻ تائين جيستائين وقت تائين وقت کان مٿان، 12 منٽ کان. ٺهيل شيش ڪٿان سان ختم ٿيل ششي ڪابينا کي سجدو ڪريو ۽ نارنگي سلائيز سان گڏ خدمت ڪريو.
خدمت: 4