فرينچ کريم سوپ

سڀني ڀاڄين کي ڌوئڻ، صاف ڪرڻ ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽي وڃي. پان ۾، تيل ۽ اجزاء کي دٻايو:

• آلو - 5-6 ٽڪر
• بال - 2 ٽڪر
• برسن - 5 زبيرچوف
• مکڻ - 1 چچا چچا
• کير - 0.5-1 کپ
• زيتون جو تيل - ذائقو ڪرڻ
• ٽماٽو پيسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ

هدايتون

سڀني ڀاڄين کي ڌوئڻ، صاف ڪرڻ ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽي وڃي. ٽنڊ ۾، تيل ڪڍيو ۽ پياسن تي شفاف ڪن. ان کان پوء آلو جوز تي شامل ڪريو. ڀاڄيون مسلسل ملائي رهيا آهن، انهي ڪري اهي اهي تيل ۾ چڱي نموني سان گڏ هوندا آهن، آخرڪار لوسن هڪ سسوسپن ۾ اڇلائي رهيا آهن. ٽماٽو پيسٽ جو چمچو شامل ڪريو. پوء هر شي کي چڱي طرح سان گڏ، ڀاڄيون تمام ڀاڄيون ڍڪڻ لاء پاڻي وجهي ۽ تيار ڪرڻ لاء وچولي گرمي تي پوکيندا. جڏهن ڀاڄيون تيار ٿينديون آهن، انهن کي ٺهڪندڙ رکڻ سان انهن کي هڻندا. پوء هڪ چمڪندڙ مکڻ ۽ اڌ جي کير جو پيالو شامل ڪرڻ جو نتيجو، جيڪڏهن سوپ ڏاڍو موڙ آهي، تنهن کي اڌ واري شيشي جو گلاس شامل ڪريو. عوام کي هڪ ڪوڙي تي آڻيو، لوڻ شامل ڪريو ۽ گرميء تان هٽايو. سوپ خاليو گرم سائيز سان ڀريل خدمت ڪيو. بون اشتياق!

خدمت: 4-5