گوشت ۽ آلو سان گڏ راس وارا ٻوٽي وانگر اهڙي سوادج، اطمينان ۽ آرام سان ڍڪيل رڌل، پوٽي جي ڪشميري، کير ۽ مکڻ جي اضافي سان گڏ پولٽيوا ريڪارڊ جي مطابق تيار ٿي سگهن ٿيون. هڪ ڊگهو گرمي تي ڊگهو ڪرڻ جي ڪري، آلو تمام نرم ٿي وڃي ٿو، گوشت گوشت ٽيل آهي ۽ مٽي جو پختو شيشي جي بو حاصل ڪري ٿو. مون هڪ هڏن سان مهر برزڪي جو هڪ ٽڪرو استعمال ڪيو. کوسٽوچو هن عمارت جي بلڪل مرڪز ۾ رکيا. برسن ۾ اڌ ڪٽي، اندروني سپارٽ ٺاهي ٿي، پوء انهن کي هٽايو وڃي. جڏهن مائع فارم ۾ ميلا لڳل آهن، اهو مرحلو خاص طور تي ابليس آواز طرفان مقرر ڪري سگهجي ٿو (جيڪڏهن شڪل شڪل شفاف نه آهي ۽ بلبل نظر نه اچي سگهندا) باهه کي گهٽايو. اهو تڪڙو عمل نه آهي، اهو اڌ ڪلاڪ يا هڪ ڪلاڪ به وٺندو آهي.
مادي- آلو 1800 گ
- مشروم شيمين 300 گ
- وين 350g
- ڳاڙھو ڪلو 100
- مکھن 50 ج
- انون 2 پي سي.
- کير 250 ملين
- پاڻي 100 ملي
- برون 2 ٻلو
- بيڪر جا ٻه 2 پي.
- سلم 15 ج
- ڪارو مرچ پاؤڊر 5 گ
- مرحلا 1 پائڻ واري رستن جي مکيه شين کي تيار ڪريو: آلو، واه، مشروم، کير، جوا ڪڪڙ، پياز ۽ مصالحو.
- مرحلو 2 هڪ وڏي باضابطه فارم جي تري تي مکڻ جو سوراخ ڪڪڙ ۽ سلائيز وجھي.
- مرحلو 3 عمدي کٽي کاڌن جي هڪ پرت شامل ڪريو.
- مرحلو 4 شڪاڪن کي پليٽس ۾ ڪٽيو.
- قدم 5. هٽي ۽ خشڪ گوشت کي هڏا کان هٽايو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 6 جي چوٽي تي گوشت جي پوشاڪ جو هڪ قسم آهي، گوشت.
- قدم 7 اڳتي، آلو جو هڪ پرت، صفا ۽ پتلي تختن ۾ ڪٽي. هر پرت کي ٿوري نموني جي ضرورت هجي.
- مرحلو 8 جاري رکڻ تائين جيستائين کاڌا هلندو. انهن سطحن کي ڳڻپيو وڃي ته مٿاهون آلو آهي. مرچ.
- مرحلن 9 سٿن جي لين لاھل ۽ پنن جو پل کير ۾ وڌو ۽ گرم پاڻي. لاد کي بند ڪريو يا ورق سان ڍڪ. تندور ۾ رکو.
- سارو 10 کان 250-300 ° سي ڪوفيل ڏانهن آڻيندو، حرارت گھٽائي 160 ڪ.ف.ڪ ۽ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء سمير. ٻوڙي جي گرم کي خدمت ڪريو.