- کير - 1/2 پيٽ
- سيب سيرا يا رس - 1/2 پيالو (يا 1/2 جو پيالو جوڙو)
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا
- بادام ڪڍڻ، 1/2 جو چوٿون
- ڳاڙهو مکھن - 8 آرٽ. چمڙن جي
- اٽو - 1 3/4 کپ
- کنڊ - 1/2 پيٽ
- بڪڻ پائوڊر 1. هڪ چمڪندڙ
- سوڊي - 1/2 چاڙهو
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- لوڻ
- هلڪو ڀريل کنڊ، 1/4 پيالو
- وڇ جون ٻڪريون 3/4 کپ
- سراسري سيپ 1 پيس
- واهٽ يا پنجن، 1/2 1/2 پي
- ٽيون حصو. 1/3 ڪپ
1. تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان وٺي سنڌ جي وچ ۾ ٺهرايو. ھڪڙي سلائيون رگ سان فارم ڀريو يا تيل اھو مکھن سان ۽ اٽو سان ھڻي. پٿر کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي رکيو. ايپل مٽي ۽ ڪور، ننڍن ڪعب ۾ وڍي. ٿانو کير ۾ مارو، سيپل سيڊ، هيڪنگي، وينلا ۽ بادام ڪاٺيون ۽ مکڻ. هڪ وڏو پيالو ۾، آٽو، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر، سوڍي، تومن ۽ لوڻ وغيره. 2. بھوري کنڊ شامل ڪريو، اھو ان جي آڱرين کي پڪ ڪرڻ لاء پڪ سان پڪ ڪرڻ لاء ڪوبہ ڪونھي. ان کان پوء اوٽ فلپس شامل ڪيو ۽ ڪيترائي ڀيرا ملايو. کير جو مرکب شامل ڪريو ۽ هڪ ملائي ربر جي اسپتلا سان گڏ گڏوگڏ يونيفارم لاڳاپا حاصل ڪيو وڃي. آسانيء سان سيب، گونگا ۽ مينس جا ٽڪر لڳل. 3. تيار ڪيل فارم ۾ اٽي رکون. جيسين 30 کان 35 منٽن تائين پائي سون جي بدران موڙي، ۽ پتلي چاقو سينٽر ۾ داخل ڪيو ويندو صاف صاف نه ٿيندو. 4. ڪيپ تي ريڪ ٺاھي ۽ اچار کان ان کي ختم ڪرڻ کان ڪجهه منٽن تائين ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ڪڪڙ ۽ ٿڌي تي ڪيڪ کي بند ڪريو جيستائين گرم گرم يا ڪمري جي حرارت تي. ڪيڪ کي سلس ۾ اڇو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 10