- تازو خشڪ - 25 گرام
- مارڊن. 200 گرام
- هيڪن جا ٻه ٽڪرا
- کنڊ - 100 گرام
- کير - 150 گرام
- اٽو - ذائقو ڪرڻ
- پوڻ - 100 گرام
- ماکي 3 شيون. چمڙن جي
1. کنڊ سان گرم کير ۾ ٿيندؤ ۽ 10 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. ڳاڙهو مارجن ۽ هڻڻ شامل ڪريو. گريجو طور تي اٽو ڀريل، ٿلهي گوڏن وارو خشڪ ڀريل. 30 منٽ لاء گرم واري جاء تي اٽي جنم وٺون. ٻرندڙ يا ڪافي ڪڻڪ ۾ ٻج پوکيو. هڪ سوسوپ ۾ پوکي ڪڍيو، شيدو ۽ 4-5 چمڪندڙ پاڻي جو پاڻي ٺاھيو. ماکيء کي ٽوڙڻ تائين جيستائين 4-5 منٽن تائين اسٽو اٿو. جيڪڏهن ماکي تمام مٺو نه آهي، ٿورو کنڊ شامل ڪريو. 2. آھ مان نڪرڻ جو آئوٽ نڪرڻ ۽ ان تي اوندھ پوکي پھڻ. 3. رڻ سان آو کي رول ڪريو ۽ ڪڪر ۾ 4-5 سينٽي ميٽر ويڪر ۾ ڪٽ ڪريو. 4. سربل مٿي ۾ رول کي کٽ مٿي مٿي سان گڏ ڪريو. 15-20 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏيو. ڪيڪ کي ڪڪڙڙي هڻڻ سان گڏ سون ۽ 30-40 منٽن تائين 175 درجا ٿي سگھي ٿو.
خدمت: 4