سمنڊ-بٿٿورن جي سرپ سمنڊ جي ٻڪريون شربت جهڙو رنگ ۽ استحڪام لاء مشهور آهي. 1 ڪلو کان سمنڊ جي بندرگاهن خالص (چمڙي ۽ ٻج کان سواء) هڪ کنڊ جو ٻٻر ڏيو. خالص رس جي ڀلي ڌار ڪرڻ لاء، بلٽٽ دير تائين ڇڏي ويندي آهي. جڏهن کاڌا، سمنڊ جي ٻچن جي بچيل گوشت آساني سان اٿي بيٺا آهن ۽ شور استعمال ڪندي ختم ٿي ويا آهن. شربت ھڪڙو خوبصورت رنگ ۽ ھميشه وارو مزو آھي. ان کان وٺي، ميزيل تيار ڪرڻ، جليز، پريزيشنري جي پيداوار ۾ استعمال ڪريو يا بس چانهه لاء خدمت ڪن.
مادي- گن 2000 گ
- سمنڊ جي بندرگاھ 1300 گ
- مرحلا 1 شربت تيار ڪرڻ لاء، توهان سمنڊ جي بٿٿورن ۽ کنڊ جو پڪي ميوو کڻڻ جي ضرورت آهي.
- ڪئين 2 ٻڪريون ٻڪريون ٻڪريون ٻيرون، ڪنڊن ۾ يا گڻ ۾ وجهي، ڊوڙندڙ پاڻي ۽ سڪل ۾ سٺو کائي.
- مرحلو 3 ڪاٺل ٽاسڪ جي ٻير کي ٻير ڪرڻ يا گوشت جي ڀڃڪڙي سان ٻاھر ڪڍيو، ۽ پوء نبئي ۽ ٻج کي الڳ ڪرڻ لاء هڪ چابيو ذريعي مچايو. وٺڻ گهرجي 1 ڪلو خالص.
- مرحلو 4 هن کي کنڊ ٺاهي وڃڻ واري مڇي آلو.
- پوئين 5 کنڊ سان پيتو جيستائين تيستائين کنڊ مڪمل طور تي ڦلجي وئي آهي ۽ 4 ڪلاڪن تائين بيهڻ گهرجي.
- پوئين ڪشادو آلو کي پچائڻ واري ڪنٽين ۾ رکھو، 5-7 منٽن لاء کڪ ڪريو ۽ آسانيء سان فومم ۽ گوشت کي ختم ڪري ڇڏيائين. شربت ٻاڦ وارا جار ۽ يوگوروٽي ڌڪيل لڪن ۾ داخل ڪيو ويو.