ٻڪرين سان نوڪريون

اسان سڀ اجزاء وٺون ٿا. سبزيجات کي ڍڪيل هجڻ گهرجي، هتان جا ٻڪرين جا ٽڪڙا پٽي ڇڏيا آهن ۽ اجزاء تي ڪڍي ڇڏيا ويا آهن. هدايتون

اسان سڀ اجزاء وٺون ٿا. سبزيجات کي ڌوئڻ گهرجي، هتان جا ٻڪڻ جا ٽڪرا کٽيندا آهن ۽ 20-30 منٽن تائين پاڻيء ۾ ڦهليندا آهن، ٿوري ڇڏيا. چار چئنپنجن کي چار ۾ کٽايو وڃي، ننڍن ۾ ننڍا کٽي. عام طور تي ان تي چاڙهي ڇڏ. ڪرن جا مختلف ٽڪر ۾ کٽي سگھجي ٿو، پر ڏاڍو گندو ۽ نه بلڪل عمدي، ۽ اهو پڻ هڪ پنير تي پنيس کي گڻڻ ضروري آهي. ان کان پوء سڀ کان اهم. اسان کي بيڪنگ لاء برتن وٺندو. پهرين پرت ۾ ڳاڙهو وجھي، پنيس سان ڀيٽايو، وري نوڪريون، پياز، پنيس وري وري، وري اجنبي ۽ ٻيهر پنيس، ٽماڻو ۽ پني جي آخري پرت ميزين سان ملايو. اسان کي اڳوڻي تندور 20-30 منٽن تائين 200 درجا ڏين.

خدمت: 6-9