انار جي انار جي رس ۾ شيش ڪباب، تازو ٻرندڙ انار اناج ۾ رس لائيٽ، نيتمگ ۽ اروميڪل جڙي جا رسا، ٿورڙن تي سڪا ۽ پڪل ٿڪيل آهن. گوشت کي پچائڻ جو بهترين رستو! اصل ۾، هي هڪ شيش ڪباب لاء هڪ سادو تلاوت آهي. جڏهن توهان وٽ توهان جو تندور آهي، پر باربائييو، ڪاٺيونٺيون، عام طور تي مناسب حالات، ۽ هڪ شيش ڪباب اوه وانگر شڪار ناهي. اهو پڙهيو بلڪل مفيد ٿيندو! هن پوک جي پوزيشن سان پڪي، واقعي واقعي حقيقي شيش ڪبب سان تمام گهڻو آهي، ۽ انارو اناج جي ساراهه آهي، گوشت گوشت، رسائي، سوادج آهي! مون کي پچائڻ جي صلاحيت آهي!
مادي- پورڪ بلب 800g
- انار 100 گ
- برون 2 ٻلو
- گرائونڊ نوٽي 1 ٽيچ.
- مرکب اطالوي اطالوي جريب 2.5 گ
- سٽ 1.5 پي ايس.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- مرحلو 1 سورج جي هڪ لاشش ڪباب تيار ڪرڻ لاء انار جي رس ۾ پڪل تي پکايا ويندا آهن، اسان کي سائبر گوپ، لوسن، انار جي ٻج، گرائونڊ نيتم، اطالوي جڑی بوٽي جو ٺهيل، لوڻ، ڪارا مرچ، سورج ٻوڙي کان بهتر تيل، کاڌي ورق جي ضرورت هوندي آهي. ، ڪاٺيون ڪاريگر.
- اسٽيج 2 ساڳيو سائيز جي وڏي ٽڪر ۾ سور جو گوشت (جهڙو شيش ڪابب).
- هاڻي 3 انار اناج جو رس تيار ڪريو. اسان کي تازو نچوض ٿيل رس جي ضرورت آهي ته دڪان کان بلڪل مناسب ناهي! انار کی اناج ایک بیگ ۾ رکھی جاتی ہے، جو بھترين طرح سان ڀريل آھي (ھو ڀاڄيون منجھن ٿي)، ھوائي ڇڏڻ.
- هاڻي 4 هاڻي، انار انار جي ٻج تي سٺا رول حاصل ڪريو ته جيئن اهي رس شروع ڪن. مثالي طور، هڏا مڪمل طور تي "ننگا" آهي، رس رسالي کان ٻاهر آهي.
- مرحلو 5 ابتري جي چپ کي کٽيو ۽ انار جوس کي چينو ذريعي ڀڃي - هڏا هجون ۾ رهڻ، ان جي ٿانو ۾ رس ۽ هٿ صاف.
- گوشت 6 مارڻ ڏيڻ لاء انار رس لاء تيار آهي.
- سارو گوشت هڪ گودام ۾ وجھو، انارو ان جو جواز وجھو.
- قدم 8 ڪڪڙ لوسن، نتيم، اطالوي جڙي، لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪريو.
- قدم 9 هٿن سان گوشت کي چڱيء طرح سان ملايو، هر هڪ ٽڪرا اچار ۽ مصالحن سان ڍڪيل آهي. فرج ۾ گوشت رکڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ مٽي ڇڏيو، وقتي طور تي توهان ان کي گڏ ڪرڻو پوندو. جڏهن گوشت مارو ٿئي ٿو، ته ڪاٺيون ٻرندڙ ٿڌو پاڻي ۾ لڪل هوندا آهن.
- سارو 10 سورج کان پوء، ميوزيم جا ٽڪرا لٺڻ واري لکن تي رکيا ويا آهن. مون هر اسڪواسر تي 3 سوراخ جو 5 سرنگا حاصل ڪيو.
- قدم 11 گرم ٿلڻ تي، سج لفافي موٽيل تيل تي وجھي، گوشت سان گڏ ڪاوڙ کي ڪڍيائين، پهرين گرميء کان مٿي هڪ گرم کان مٿان اڇلڻ لاء سونهن ڪرت حاصل ڪن.
- سارو چند منٽن لاء ٻي پاسي ڦيري ۽ وڌو. اسان جي لاء اهو ضروري آهي ته هاڻي گوشت نه کڻڻ لاء، پر هڪ جستجو حاصل ڪرڻ لاء، نتيجو اهو ڪري ٿو ته گوشت آخرڪار رسيل ٿيندو!
- سارو لکين ڪفن کي گوشت سان گڏ ورق تي آڻيو.
- قدم 14 تنگ لپڻ - گوشت ڪٿي به نه ڏسڻ گهرجي!
- قدم 15 تقريبا 30 منٽن تائين تندور ۾ تيار ڪبي، پوء ورق کي دٻاء جي هيٺان دٻو ڪريو (اگر اتي موجود ناهي، جيڪڏهن نه، پوء عام طريقو ۾) 10 منٽن لاء. تنصيب کان ڪابيا شيشي تيار ڪرڻ لاء فوري طور تي ميز تائين پهچايو ويو! گارنش سبزي جي سلاد سان!