گوبي وارين

سڀني ضروري اجزاء کي تيار ڪريو. مٽي جي پٽي ٿلهي سيميرنگن، گاڏين جي نارن ۾ اجزاء:

• تازو گوبي سر - 1 ٽڪرا
• گاڏيون - 1 ٽڪرا
• جوش - 2-3 ٽڪر
• سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
• مکڻ - 30 گرام

هدايتون

سڀني ضروري اجزاء کي تيار ڪريو. انبز جي ڪٽي اڌ واري انگن اکرن ۾، گاڏين جي چوٽي ۾ ڪٽي يا وڏي ٻير تي ڌڪيل آهي. ان کان پوء اسان گاڏين ۽ پياز موڪليو ته هڪ ساسن ۾ مکھن ۾ رکڻ لاء. اسان سلام ڪنداسين. گوبي جا ٽڪرا رڳو پيٽ نھ ٿورايا آھن. جڏهن ته جوز ڀرپاسي ويندو آهي ۽ خوشگوار خوشبوء کان ٻاهر ڏينداسين، اسان گوبارن کي ساسن ۾ شامل ڪيو آهي. وچ واري سيٽي کي ڍڪيو ۽ وچولي کي باهه گھٽايو. جڏهن ته گوبج رسائي پنهنجو رس نه ڏين ۽ نه نرمي ڪندو. ان کان پوء ليڊ کي کوليو ۽ ننڍڙي باهه تي سمير وڌو. عمدو طور سڀ نميري کي صاف ڪرڻ گهرجي. اسان جي گوبگي کي گهربل ملڪ ڏانھن وڃو. سليم، مرچ ۽ تيار! تيار ڪيل گوبج مان اسان پليٽ تي اڇلائي چڪا آهيون، اسان کي ڳاڙيندڙ ڪاس شامل ڪيو ۽ اسان ميز تي جمع ڪرايو. بون اشتياق!

خدمت: 4