- وڏيون بلغار مرچ - 1 پيس (پيلي! يا 2 ننڍو وڏا پيالو)
- وڏي جوز - 1 پيس (يا 2 ننڍو)
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- پروسيس پنيس - 200 گرام
- ڪارو مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون تيل - 3 شيون. چمڙن جي
- مکڻ - 30 گرام
- کير - 200 ملائيندڙ
- ڪورين - - مزو ڏيڻ
اسان کي تمام ضروري شيون تيار ڪريو جيڪي اسان کي. مرچ، زيتون جو تيل کڻي خوشبو، 15 منٽن تائين 180 درجا تندور تائين پهتي. پوء ان کي ڇڪي ڪڍو ۽ ٿانو ٿانو ڪر ته ان کي ٿڌي. پوء مرچ مان مرچ هٽايو ۽ ڪور کي هٽائي ڇڏيو هئائون. پٽي مان چرپر سان پٽي يا ان کي چيڀاٽيو، تنهنڪري مرچ خالص ۾ ڦيرايو. پياز جو عمدو چوپايو، ۽ گاڏين کي ٺيڪ ٺيڪ ڪري ڇڏيندا آهن. هڪ ساسن ۾ سون رنگين رنگ ۽ گاڏين تائين زيتون جو تيل ٺاهي ٿو. پوء پاڻيء جي 500 ملي ميٽر ڪر ۽ ڪنڊي کي شامل ڪريو. ڪنهن کي پاڻ وٽ آڻين. ڪريم جو پني پٽي ننڍي ڪعب ۾. ان کان پوء 200 ملين ڊال کي اماميليل ڏانهن وڌايو، اتي پنيس کي شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي رکون (هڪ ڪوچا نه آڻيندا!). تقريبا 10 منٽن تائين کائي، هر وقت تائين پنيس کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ کان روڪي ڇڏيو. وري پنيس سان کير ۾ خاليو زرد مرچ شامل ڪيو ۽ هاڻي هڪ ڪوڙي آڻين. ۽ آخري قدم. هاڻ کير ٺاهڻ لاء پين کي شامل ڪرڻ گهرجي. هڪ ڀيرو وري هڪ ڀيرو وري کاري، مرچ ۽ مرچ سان موسم. ٿي ويو!
خدمت: 3-5