- آلو - 1.5 ڪلوگرام
- مرکب جي ڀاڄيون (منجمد)، پيڪ - 1 پيس
- چيمپينجن (منجمد)، پيڪ - 1 پيس
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- بال - 1 ٽڪرو
- برسن، ساگر، ذائقو ڪرڻ
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ
1. کائڻ آلو. جيڪڏهن توهان ٿورڙو ٻرندڙ گاڏ شامل ڪيو ته ٽلهي آلو جو پاڻي وڌو، جيڪڏهن آلو خوشگوار رنگين رنگ وٺندو. 2. جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، اڌ اڌ برٿ ملن ٿا. ڳاڙهو آلو ڦاٽيو. 3. هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، سبزيج جي تيل ۽ ڀريل پیاز، گاڏين، سبزي ۽ مشروم. اتان ٿڌي لوڪ شامل ڪيو، پنڌ مٽي سان سڪن ۽ ڪجهه منٽن کان ٻاهر ڪر. 4. بيڪري سان ٺهيل تيل سان گڏ. مسڪين آلو ٻن حصن ۾ ورهايو. اڌ هڻي ان کي نموني جي تري ۾ رکي ۽ آسانيء سان ان کي صاف ڪريو. 5- مٿي ڀرسان آلو سبزي ۽ سرسبز ڀري ٻاهر نڪرندو آهي. مڇي آلو جي ٻئي حصي سان ڀريل بند ڪريو. 6. تندور 170-180 درجا ڪرڻ کان اڳ. ڪنهن چمچ سان گڏ مٿير جي مٿي تي سجدو ڪريو يا هڪ خالص لڀ تي ڇڪيندا آهن ۽ تند ۾ رکيل. 15-20 منٽن لاء ڪاسر جو پڪل آهي.
خدمت: 8-10