- پوک جو لويو - 700 گرام
- وقتون - 2 ٽڪر
- مرچ ڪارو - 0.5 چمڙي
- ٻٽيل - 50 گرام
- زيتون تيل - 100 ملين
- سوٽي - 1 چچا چچا
- برسن - 6 ڏند
- جگر، سي ايم - 5 ملائيندڙ
- مرچ مرچ - 1 ٽڪرا
1. سڀ کان اول، اسان کي اچار تيار ڪنداسين. هتان کان جستجو کي ختم ڪريو مٽي مانجنگ ڀريٽ ڪريو، پڪ ڄاڻو ته فيض پار پار نٿا اچن. ٻن حصن ۾، گڏوگڏ مٽي ڪٽي، ٻج کي ختم ڪريو ۽ سوراخ جي وچ تي ڪٽي ڪريو. تيزيء لاء، ڪلي جي ٻچن کي اچار ۾ ڇڏي سگهجي ٿو. 2. پوء مرچ، ٻرندڙ، لوسن، زين ۽ انگور کي مارڊن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي چڱي نموني ۾ پيس. هاڻي ليم جو رس نڪرڻ کان پوء، ڪارا مرچ، لوڻ، زيتون جو تکو وڌو ۽ چڱي طرح گڏيو. 3. چار چپس لاء لائن (ھڏن تي). چوڪون اچار سان اڏايو، پوء هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ اچار. اسان چاليهه منٽن تائين پچائي پنج منٽن تائين لڳائڻ چاهيون ٿا. اسين کاڌي جي فلمن سان وينجن کي ڍڪيندا آهيون. 4. گهڙي ڀريل ڀريل پين تيار ڪريو، سبزي جي تيل گرمي (گرمي پدري کان مٿي آهي). اچار جي اچار مان اسان کي چپس صاف ڪريو، ۽ ٻنهي پاسن تي، اٽڪل ٻه منٽن ڀري چپس. 5. گوشت پائڻ ۾ کاڌ خوراڪ وجھو. اسان ان کي اچار وجهي ڇڏيو ۽ ان کي سونهن منٽن تائين موڪليا وڃن. اڳيون، ٻاهر وٺو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
خدمت: 4