خوشبو مزي سان گڏ مڇي مڇي، هن طريقي سان پکا، تہذيبي ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو - اهو تمام خوبصورت ۽ ڏنگو لڳندو آهي! ٿڪيل جايون، بيزاري، مٽي، موتي، جڏهن پڪل، پنهنجي مڇيء کي خوشبو ڪري ٿو، اهو ذائقي ۽ ذمي ذائقي کي خاص مزاج ڏيندو آهي. انهي جي بدران، توهان نيبو استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ آئون مصالحن کان صرف نمس استعمال ڪرڻ جي صلاح ڪريان ٿو. مان هن مڇين وائٹ ڪيڪڊ مان هٿ ڪيو، توهان کي اهو وٺي وٺو جيڪو توهان چڱي طرح پسند ڪيو، گهٽ ٿورين هڏن هوندي - بهتر ته اهو آخرڪار ختم ٿي ويندي. چانورن يا چانورن سان گارنش.
مادي- مڇي وڇائي ڪارڊ 1500 گ
- ليم 0.5 پي سي.
- تازو سڱوڙو 0.25 گونگا
- باسيل جامني تازو 0.25 گند
- تازو تازو 0.25 گانو
- ساوڻ 0.5 تيچ
- سوٽي سمنڊ ۾ 2 گ
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- مرحلا 1 ہدايت تيار ڪرڻ لاء، اسان کي نئين مڇيء، تازو اڪري، بيزاري، سيرت، سائي پياز، چونم، سمنڊ جي کاري، زيتون جو تيل جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 ماٿري مان مڇيء کي صاف ڪريو، گٽ، ڪاغذ تيلوي سان سٺو ۽ سڪل ڌوء.
- مرحلو 3 بيڪنگ مٽي کي بيڪنگ لاء ٺاھي کڻي، هيٺان تي سائي سائي پياز وجھي، تيار مڇي تي ان تي رک.
- قدم 4 ٻاهران مڇيء ٻاهران ۽ اندر اندر، جڙي وارا بيٺل، سڻڪ، سيراب جي پيٽ ۾ پيٽ وجهي.
- مرحلو 5 چمڙي تي ڪٽي ڪٽي ٺاهيو.
- پوئين سلائيس ۾ پوئتي 6 ليم ڪٽي، مڇيء جي چوٽي تي رکي.
- مرحلو 7 زيتون جو تيل سان گڏ.
- مرحلا 8 اسان ڇڪ ۾ مڇيء کي لپايو، 180 سي ۾ تقريبا 30-35 منٽن تائين. ٽيبل تي اسين گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو، لوڻ سان گڏ لوڻ واري مٽي ۽ ڦيرائڻ لاء.