- آنون. 2 ڪلو
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل 30 ملائيندڙ
- بل
- سور دريون. 2 ڪلو
- مرچ ڪارناما. 6 ٽڪر
- پرسلي جو هڪ گلاس - 1 ٽڪرا
- برسن - 5 زبيرچوف
- گھوڙي جو رستو. 1 ٽڪرا
- مٺي مرچ - 2 ٽڪر
- ليف بيل - 4 ٽڪر
1. پهريون، اسان جي ڪنن کي تيار ڪن ٿا: اهي زينجز ذريعي ڪٽي وڃن، پوء اسان انهن کي ان کي باهه تي ڌڪڻ گهرجي، مان هڪ لاتر نيڻ يا چاقو جي استعمال سان ڪابه برائيز نه رهي، اسان ان کي صاف صاف ڪريون. 2. پن ۾ صاف ڪنن ۾ شامل ڪن، پاڻي وجھو ۽ ڪوف پهچائين. پوء جين کي هٽايو، مرچ ۽ بي پتي شامل ڪريو، هڪ ڪلاڪ جي لاء ٿورڙي باهه ۾ کپي. 3. جڏهن ڪنڊ ويلڊ ڪيا ويندا آهن، انهن کي ٿڌو ڪيو وڃي ۽ پوء ننڍو ڪعب يا ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. اسين ان کي پياز ۽ پيٽ جي پتلي رنگن ۾ پٽي ڇڏينداسين. پر اسان مٺي مرچ کاڌا ڪندا آھيون، اسين ڊڪن ۽ ٻج ڪڍو ٿا، اسين غل سان کٽيندا آھيون. سبزيبل تيل تيز تي سپارزيريم، مرچ شامل ڪيو ۽ لڪن سان گڏ پنج منٽ اسٽيو. 4- پاڻي ۾ اسين گهوڙي جي ريٽ کي روڪي ڇڏيندا، ان کي صاف ڪريو ۽ ان کي ٺيڪ ٺيڪ ڪرڻ تي رڱڻ ڏينداسين. گھوڙا پالڻ جي عمل جي مرحلي ۾، توهان کي احتياط سان سان ذليل ڪرڻ گهرجي. صاف ۽ پختو چپ لوڻ (توهان لسنسن ٻر استعمال ڪري سگهو ٿا). اسان غلبي ۽ هارڊ کي ختم ڪنداسين. 5. جوس رس جو پاڻي تيار ڪيو ويو آهي - هي موهيندڙ ميڪسيڪو ذائق ڏئي ٿو، ۽ مزو وڌيڪ دلچسپ ۽ روشن ڪري ٿو. 6. ساوڪ، ڳئون، گھوڙسوار، پياز ۽ ڪنن جي هڪ ٿانو ٿانو ۾. مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
خدمت: 6