غير مناسب اسٽوريج سان کاڌو ناقابل برداشت ٿي چڪي آهي. مصنوعات جي خرابيء جو وڏو سبب مائڪروجنزمين جو اثر آهي. بيڪرياريا ۽ خوردبيني فنگائي ماحول ۾ آهي. خوراڪ تي حاصل ڪرڻ، انهن کي سازش ۽ ٺهيل ٺاهڻ جي عمل، پيداوار ۾ زهرجن مايع جي جمع ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. مائڪروجنزمين جي علاوه، گھر ۾ خوراڪ جي ڊگهي عرصي واري ذخيري جي گرمي جي گرمي ۽ گرمي جي رعايت سان پڻ رڪاوٽ آهي. انهي صورت ۾، شين جي خوبي جو ڌيان ڀريو، يا اضافي نمي کي جذب ڪري ٿو.
شيلف جي زندگي جون شيون کي ڪيئن وڌائڻ.
گھر ۾ خوراڪ جي ڊگهي اسٽوريج سڀ کان پهرين يقيني طور تي يقيني بڻائي سگهجي ٿي، جڏهن ته ننڍي ماهر مونجهارن جي اثر کي محدود ڪري سگهجي ٿي. مثال طور، جڏهن کاڌ خوراڪ بند ڪنڪرن ۾ هوندو آهي، جتي گرميء جي گرمي جي علاج ۾ تمام ماهربب مري ويا آهن. تنهن ڪري، صحيح طور تي تيار ڪيل آفتاب ڪيترن ئي سالن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو.
پر ڪيتري عرصي کان شين کي بغير شين کي برقرار رکڻ لاء؟ انهي حالت ۾، ٻيهر، بيڪرياريا سان وڙهڻ ضروري آهي. مائکروبس کي ڪنٽرول ڪرڻ جو تمام عام طريقو آهي جيڪو خوراڪ جي خراب ٿيڻ جو سبب گھٽ يا بلند گرمي جي استعمال تي مبني آهي. ٿڌي ۾، بيڪرياريا جي واڌ کي روڪيو وڃي ٿو ۽ جڏهن گرمي ڪئي ويندي آهي، ميڪروب مارجي ويا آهن.
گهر ۾، هڪ گرمي کي گهٽ گرمي تي اسٽوريج لاء استعمال ٿيندو آهي. تيز گرمي پد جي مصنوعات جي گرمي علاج جي لاء استعمال ٿيل آهي - پکا ڏيڻ، ٻڪڻ، بيڪنگ وغيره.
اهو پڻ ياد رکڻ گهرجي ته مختلف شين جي اسٽوريج لاء مختلف نمي رعيم جي ضرورت هوندي آهي.
گھر تي خوراڪ جي ڊگهي مدت تي عملي مشورو.
سڀ کان پهريان، پروڊڪٽس کي فرج ۾ رکيل هجڻ گهرجي اهڙي طرح انهي طرح جو آهي ته ٿڌي هوا جي گردش کي يقيني بڻائي سگهجي ٿي.
مڇيء يا گوشت جي سڪل کي روڪڻ لاء، اهي ٿانو ۾ رکيل آهن ۽ صاف گوج جي پرت سان ڍڪيل آهن. خام گوشت ۽ مڇيء کي رکڻ کان پهرين پاڻي سان ڌوئڻ نه ٿو ڏئي، ٻي صورت ۾ اهي تڪڙو خراب ٿي ويندا. ان کان سواء، انهن کي اجازت نه ملڻ گهرجي ته ٻين شين جي شين سان رابطو ڪن ٿيون جيڪي گرمي جي علاج (سسج، پنيس وغيره) استعمال ڪيا وڃن ٿيون. خام گوشت يا مڇيء ۾ ڪيترائي بيڪٽيريا اسپاٽ شامل هوندا، جن کان پوء اڃا تائين تباهه ٿيندو. پر انهن شين جي شين سان جيڪي رابطي ۾ اچن ٿيون انهن جي مرضن سبب انهن کي جلدي خراب ٿي ويندي.
پنيس بهترين پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ ذخيرو ٿيل آهي، جيڪا ان کي صاف ڪرڻ کان بچايو ويندو.
ڊگهي اسٽوريج لاء تيل ٽڪرا ٽڪرا ٿي ويندا آهن ۽ ڪارو پيپر ڍڪيل هجي.
سائو سبز، ڊيز، ليٽ تقريبا هڪ هفتي تائين تازو رکيل هجي، جڏهن ته هڪ پائيليٽيني جي بيڪري ۾ خشڪ ٿي وئي آهي.
بهرحال، گھر پر خوراڪ کا سامان کی طویل مدتی اسٹوریج کو یقینی بنانے کی کوشش کرتے وقت، اسے یاد رکھنا ضروری ہے کہ जब फ्रिजमा भण्डारण गरिएको हो، तब पनि उत्पादन को स्वाद र पोषण मूल्य निश्चित रूप देखि खराब छ.