- گلگت - 1 ٽڪرا
- مرززارلا پنيس - 20 گرام
- ماني - 1 سليس
- ميزيوس - 1 چچا چاسون
- ڳاڙهو ٽماٽو - 2-3 سلائسون
- سوٽي ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- سبزيٽر تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
1. ٻرندڙ ڌوئڻ، خام پاڻي بند ڪريو، سلسلن ۾ 0.5-1 سينٽي ميٽرن ۾ ڪٽيو. 2. بالاڪن جو سلائيس، تيل، لوڻ، مرچ، پائڻ واري ٽري تي رکيل ۽ گرمي پد تي 20 منٽن تائين 200 درجا سينس تائين پهچڻ. 3. جڏھن ٻجھي نرم آھن، ھر ھڪڙي کي موززرلا جي ھڪڙي سان ڍڪيندا آھن ۽ ٿورن ٿورڙن لاء پنيس کي ڳڻي ڳڻي ڇڏيندا آھن، پنيس تي ڳاڙھو رکڻ کان پوء فوري طور تي بند ڪري ڇڏي. 4. چانڊ جي سلائي کي ڇڏي سگھجي ٿو جئين ته گهربل هجي يا ان کي برن ۾ هجي. 5. مانيز سان ماني کي وڌايو، مٿيون ٽاميون سان گڏ ۽ پڪل ڳاڙيلن جي 2-3 سلائسون. سويلوچين کي فوري طور تي گرم ڪيو.
خدمت: 1