- کنڊ - 2 شيون. چمڙن جي
- ڪينا مرچ - 1/4 ٽوچون
- سيل. 3/4 چمٽا
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڳاڙهو گهوڙي - 1 ٽڪرا
- انځر 450 گرام (اڌ ۾ ڪٽي)
- اخروٽ - 60 گرام (چشما)
- تازي زمينداري مرچ - 1/2 چڙيون
- مانيء جي سڄي جاني مان 6
- ارگلا - 3 پيٽ
- پيزسين پنيس - 30 گرام
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. کنڊ ملائي، مرين مرچ ۽ ٿانو ٿانو ۾ لوڻ جو ھڪ ٿانو. وڏي تيل ۾ وڌندڙ تيل کي وچولي گرمي مٿان. پياز ۽ ڀريل شامل ڪريو، هلڪو ساوڪ رنگا رنگ، اٽڪل 12 منٽ. انگن جي 1/3 شامل ڪريو ۽ نرم ڪرڻ کان پوء، 5 منٽن تائين. کنڊ جو 1 ٽيچ شامل ڪريو ۽ کائڻ، اٽڪل 10 منٽن تي روانا ٿيا. ٿڌي ٿوريون ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء ان سان گڏ ميووٽس کڻي کاڌي پروسيسر ۾ پيس ڪريو. مرچ شامل ڪريو باقي باقي 1/2 ڍنڍ جو لوڻ. اهو مرکب فرجچر ۾ 2 ڏينهن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. باقي انگن کي بيڪنگ شيٽ تي ڪڍي ڇڏيندا. باقي کنڊ جي باقي مخلوط سان ٺڪيل. اٽڪل 10 منٽ لاء. هر هڪ ماني تي مان ٺهيل 3 چمڙن جا ٿانو. هر ڪاسرن کي ارگلا، پنيس ۽ انجنيئر جي ڪجهه گرم حل ڪرڻ سان گڏ ڪريو. فوري طور تي پيش ڪريو.
خدمت: 6