تاما جو رس ڏاڍي ذائقو، سوادج ۽ صحتمند شراب مان هڪ آهي. اهو ٻين شين مان الڳ الڳ پيئڻ لاء خوش ٿيو، ۽ اضافي اجزاء سان ويجهي ميلاپ ۾، هڪ غير جانبدار کاکٽل حاصل ڪيو وڃي ٿو. افسوس، اڄ جي کاڌي جي صنعت صرف "نفيس-فطري" جو رس رنگ ڏيڻ، قابليت، ڪپڙو، ذائق وڌائڻ، وغيره وغيره سان گڏ ڏيڻ جي قابل آهي. خاندان جي ٽيبل تي واقعي واقعي واري شين کي ڏسڻ جو واحد موقع اهو آهي ته پنهنجي پاڻ کي گوشت جي گوشت يا جوشيئر استعمال ڪري گهر ۾ کائڻ. پر توهان کان اڳ بهترين رستن ۽ تصويرون سان فوٽوز ۽ وڊيوز کي چونڊڻ شروع ڪرڻ کان پوء، توهان پاڻ کي تدارکاتي قاعدي قواعد سان واقف ڪرڻ گهرجي:
- سياري لاء گهر ۾ ٺهيل ٽماٽو جوش ڪنڌ ڪرڻ لاء اها رڳو بهتر ميوا ميوا استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. اڻ ٽرڪن مان ٿڪندڙ پاڻي پيئڻ وارا، ۽ هنن جي نرمي ۽ پاڻيء جي تلاء جو مزو ئي پنهنجو مزو وڃائي ٿو.
- اسيڊ ۽ کنڊ جي تناسب ۾، جوس تيار ڪرڻ لاء بهترين هيٺيان قسم آهن: سلاد، پرائننيٽس، خاروف 55، مئيڪ، سميرپولپول، ساڙر، کولخوزني 34، ڪسوڙسوار 34.
- سياري جي لاء ريما پيئڻ جي تيار ٿيڻ جي دوران، پراڻن اوزار، جهڙوڪ ڪپ، هڪ ڪنڊ بورڊ، هڪ ٿڪڻ، ڪوچندر، هڪ رنچ، هڪ گرا، پٿري ۽ برتن جو ڪارائتو هوندو. گوشت جي پيئڻ ۽ هڪ juicer جي استعمال سان، اهو عمل تمام تيز ٿي سگهي ٿو.
- ٿامڻ جو رس بلڪل ڪنڊي، لوسن، بيزل، ڳاڙهو، ڪلو، نٽمگ، ڳاڙهي ۽ اڇا مرچ سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو. پچائڻ جي لاء سياري جون ٻين ڀاڄين جي رسن سان گڏ هڪ ٽاما جو رس گڏ ڪري سگهن ٿا. مثال طور، بلغاريا مرچ، گاڏيون.
- ڪنگڻ ۾ صرف سڄي نقصان کان بغير ڪنهن نقصان، چوڪ، چپس. جيتوڻيڪ پيڪيجنگ جي پيداوار ۾ معمولي شادي واري شيشي کي ڀڃڻ لاء شيشي ڪنٽرول به ٿي سگهي ٿو.
سياري لاء ٽماٽو جوس گهر ۾ تصويرون گهر
گھر ۾ سياري لاء ريما جو رس تيار ڪرڻ لاء شيون
- چمي رسالي - 3 ڪلو
- سڌريل کنڊ - 1 ميچ
- ڪنڊيز - 1 پيچرا.
- عام مڻ - 2 قوچ.
- هڪ پيچل جو پاڙ 2 پي سي.
سياري لاء گهر ۾ ريما جو رس لاء مرحلن واري مرحلن واري هدايتون تي
- سياري واري ٽماٽو جو رس ۾ موجود سڀني اجزاء تازو ۽ صاف هجڻ ضروري آهي. رسيل علاج کان اڳ ٽريڪ، ڪنهن به آلودگي کان چڱي طرح ڌوئڻ.
- ڀريل ريمن تي، هڪ ڪراس ڪٽي ڪر. 1-2 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء سان گڏوگڏ ڪريو، ۽ پوء برف جي پاڻيء ۾ داخل ڪريو. ھلڪو ھلندڙ هر ممبئي هتان.
- ان سان گڏ ملندڙ ٽاميون پيرايو پيس. جيڪڏهن ارسنل ۾ جديد هائوس جو سامان نه آهي، ته توهان "پوٽي جي" طريقو استعمال ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، گهرجن جي ويجهو ڪاميابيء سان هڪ ڪنوار يا اسٽريسر ذريعي ان کي ڌڪيو.
- ڪبوتر جو رس هڪ پاٽي سوسڪ ۾، لوڻ، مٺي، موسم سان مصالحت سان. معدني گرمي سان 20 منٽن تائين اسٽاڪ کي کاڌ ڪريو.
- تقريبن جوڙي رس کي ٺيڪ ٺوڪ ۽ ريزي ذريعي ٻيهر اڏايو.
- شيشي جاڙن جي گنجائش سان گڏ 1، 2 يا 3 ليٽر ڌوئڻ سوڊ حل ۾. قطب تي هڪ ڪنٽرول رکي ۽ 100 درجا سينٽ ۾ 10 منٽن تائين تندور ۾ ساڙيو.
- گرم ٽماٽو جو رس، سياري لاء گھر تي پکايا ويندا آهن، ۽ ٿوريون ڪنڊ جي ڪنڌ سان مضبوط ڪن ٿا.
سياري جي لاء روڊن جو رس هڪ گوشت جي چکی، ڦوٽو جي هڪ تلاوت ذريعي
ريما جي رس جي تيار ڪرڻ جي لاء گوشت گوشت جي ذريعي
- ڪمايو پڪي - 6 ڪلو
- ڏٻر کنڊ
- لوڻ ماڊل نه آهي 2 - پيچرو.
- مرچ ڪارو گرائونڊ - 1 پيچرا.
قدم قدم قدم سياري جي لاء ريموٽ جو جوس لاء گوشت جي پيئڻ ذريعي
- رسائي جي رقم ۾ بيان ڪيل رقم ۾ ٽاميون، ٿڌو پاڻي ۾ سٺو کليل.
- هر ٽماٽو ڪيترن ئي حصن ۾ کٽايو، اسٽيج جي منسلڪ پوائنٽ کي ڪٽي ٿو.
- تيار ڪيل ڀاڄين کي گوشت جي پوڻ ۾ ڌڪايو ۽ پوء وري ڪتب آڻين پائڻ ذريعي دٻاء ڪريو.
- 20 منٽ، اڳ-لوڻ ۽ مرچ لاء ٽيما جو رس گھٽ گرميء تي کائڻ.
- ٿورڙو ورڪ سان گڏ ننڍڙو جريڙو ٿڪيو.
- گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين ٽاميون جو رس هر ڪنٽرول ٽڪرائي پاڻيء ۾ پاڙيسري ڪريو. هڪ مزيدار پاڻي نڪرڻ لاء سياري جي تڪڙي کاٻي جي هيٺاهين طريقي سان ٺهيل آهي.
ٿنڀا جو رس رسائي جي ذريعي مصالحن سان گڏ - گهر ۾ قدم قدم واري طريقي سان
سياري لاء مصالحن سان گڏ ريما جو رس تيار ڪرڻ لاء شيون
- ڳاڙهو ٽماء - 11 ڪلو
- گندم کنڊ - 500 گ
- مٺي مرچ مٽي 30 - پي سي.
- لوڻ جي لاء - 170 گ
- گندي ڪٽڻ - 10 پي سي.
- ميز ميزبان 270 ج
- گندم پاؤڈر - 3 اسپين.
- ڳاڙهي مرچ جو ميدان. 0،5 اسپين.
- نيتمگ (پاؤر) - 1 پنچ
- لوڻ - 7 ڏند
مرحوم طرف قدم گھر تي رسائيندڙ جي ذريعي ريماٽو جوس لاء رائيم تي
- ريسيزر استعمال ڪندي ريپريزينٽ سان موسمي طور تي ريما جو رس تيار ڪرڻ، تمام اجزاء ۽ ڊوائيس اڳ ۾ تيار هجن.
- چوماسي پائي پاڻي جي هيٺان چڪي ڪٽي ۽ چوٿين ۾ ڪٽي.
- هڪ جوشير جي مدد سان، ٽماڪن کي ريگلايو وڃي، رس وجهي هڪ نيليل کنٽينر ۾ رکندو آهي ۽ وچولي گرمي کي وڌايو.
- 30-40 منٽن کان پوء، برنر جي طاقت کي گهٽ ۽ تمام مصالحو ۽ مصالحات ٽامي ٽماٽڪ جو رس ۾ وجھي.
- پکا جي پڇاڙيء کان 5-10 منٽ اڳ، اڳ ۾ وجهن جي مقدار ۾ پيش ڪيل انگورن جي مقدار ۾ بيان ڪيو ويو آهي.
- ختم ٿيل ٽيما جو رس ليٽر ليٽر، ٻه ليٽر يا ٽي ليٽر اسٽريج واريون تي. خشڪ کي دريء جي چوٽي تي مڙي وڃو ۽ ٿري ڪپڙي سان ڍڪيو.
ريما جي رس لاء گهر ۾ تيار ڪيل سياري جي سياري لاء
سياري جي موسمي رنگ سان گڏ ريما جو رس تيار ڪرڻ لاء شيون
- ڪڪڙ پڪي - 1 ڪلو
- مرڪي اسٽال - 3 پي سي.
- مرچ مرچ ڪارو ٿي ويو.
- عام نموني - 1 ميچون.
قدم قدم قدم ٹماٹر کا جوس کے لئے ہدایت پر گھر میں سمیٹری کے ساتھ
- ٽماٽو رسائي جي قسمن کي سڪل نموني ۾ ٿڌو پاڻي ۾ ڪڪيل آهي. هر ميوي تي پٿري ۽ ان کي هڻندا.
- ڪڪر واري لڪن کي وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو. پيليل ٽريڪ کي گوشت جي گوشت، بليوان يا کاڌي پروسيسر وسيلي نڪري ٿو.
- ٿاميون ڪاميٽي ۾ هڪ گندي ايناميل چاسن ۾ ڪوش پهچائي آڻين. ابل واري جوس ۾ جلندڙ رکھو ۽ ان کي 20 منٽن تائين کاڌا جاري رکو.
- هڪ رسيد يا colander ذريعي گرم اسٽاڪ کي اڏايو. ڪاميٽي سان گڏ ڦوڪڻ سان گڏ پيرايو، ۽ پوء ٻيهر بحال ڪريو.
- تندور يا مائڪرورويو ۾ تيز گرمي سان ڪنهن به نقصان سان مڪمل گلاس جار علاج ڪري سگهجي ٿو. گرم ٿانون تي، ٽامي سان جوس ۽ سياري جي لاء کارڪ پائيدار لڊن سان.