- Lamb - 1 ڪلوگرام
- پورڪ - 1 کلوگرام
- وين - 1 ڪلوگرام
- بال - 2 ٽڪر
- اسپيلينس - ذائقو ڪرڻ (لوڻ، ڪارا مرچ، ڳاڙهي مرچ، زرا)
- شهزادي رس - 40 ملائيندڙ
- انار جو رس - 40 ملائيندڙ
- سولو 50 گرام
اسان گوشت جي ٽن ٽڪن کي صاف ڪري ڇڏيو، پاڻي کي سڪي ڇڏيو. هاڻي گوشت جو هر ٽڪرو پٽي کڻڻ ۾ 5-6 سينٽي ڊگهو ۽ هڪ آڱر جي ٿڌ جي باري ۾ کٽي وڃي. رزق، فلمون ۽ ٻيون غير ضروري شيون ٻاهر ڪڍيون ويون ۽ اڇلائي ڇڏيون آهن. اسان کي رڳو سٺو گوشت جي ضرورت آهي. هاڻي هر قسم جا ڪٽي گوشت الڳ الڳ ڪنٽينر ۾ شامل ڪيا ويا آهن، جيئن هر گوشت الڳ الڳ اچار ٿي ويندي. اسان کي لوڻ، ريرا ۽ ڳاڙهي مرچ سان لوڻ ڪڍو، لوڻ، مرچ، ليمن جو رس، پياڪ، لوڻ جو لوڻ ٿورن ڪلاڪن کي گوشت ڏيڻ لاء گوشت ڇڏي ڏيو. گوشت ڪڍندڙ گوشت تي ٺهيل آهي. پهريون، اسان هر هڪ ننڍڙي پيٽ تي ٻاجهه جو ٻلو چڪر ڪيو، ۽ پوء، متبادل طور تي، گوشت جا مختلف ٽڪرا. اسان هڪ ٻئي سان مداخلت ڪريو ٿا ۽ ڪائنات تي سوراخ ڪرڻ لاء هڪ قسم جي گوشت جي سور حاصل ڪرڻ لاء. آخر ۾، توهان مختلف گوشت جي ٽڪر مان اهڙي خوبصورت سورج ميلن حاصل ڪرڻ گهرجي. بهرحال، توهان هر شي کي پسند ڪريو ٿا، پر سوٽي وڌيڪ خوبصورت ۽ وڌيڪ اثرائتو آهي. اسان شيش ڪبيب کي روايتي طريقي سان کائيندا آهيون - گرم واري ڪنڊن تي، مٿانستائين، تيستائين تيار ٿيڻ. هڪ شيش ڪباب 7-10 منٽن لاء تيار آهي، جيڪڏهن ڪوڙا واقعي گرم آهن. فوري طور تي، گرم، ڀاڄيون ۽ ساگر سان. بون اشتياق! :)
خدمت: 10