تندور ۾ ڪڪڙ پيرن جي تياري تيار ڪرڻ واري ڪڪڙ ۾ مکيه شيون هڪ سنئون ۽ ڪيسي ڪرسٽ آهي. توھان مختلف طريقن سان حاصل ڪري سگھو ٿا. مثال طور، هڪ ڀريل پين ۾ کنڊ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو، مثال جي طور تي اجزاء جي صورت ۾ انتظار ڪريو ۽ ڪڪڙ پيرن کي ڀڃڻ لاء اڳ ۾ ئي. اهڙي قسم جي جستجو ۾ تهذيب مزيدار ٿيندو! جيڪڏهن توهان سڄي ڪڪڙ کي ٽوڪ ڪرڻ چاهيندا هئاسين ته پوء پڄاڻي جي دوران ان کي پنهنجي پنهنجي ٿڌي سان گندي رکڻ گهرجي. اهو پڻ، هڪ رست کرسٽ حاصل ٿئي ٿو ته گوشت ميزيس ۽ مصالحو سان ڀريو ويندو آهي. اهو اختيار تند يا پين جي اندر ۾ فريڊنگ پين ۾ پکڙڻ لاء مناسب آهي. ٻيو طريقو، نسبتا جوان - آستين ۾ ڪڪڙ لڳائڻ آهي. اهو هميشه سادو ۽ سواد آهي. ۽ نيٺ، هونئن به زراعت حاصل ڪري سگهجي ٿي ته جيڪڏهن توهان زيتون جو تيل سان گوشت چوري ۽ ان جي مصالحن سان رونق ڪريو. اسان ڪڪڙ جي پيرن کي پڪي ڇڏيو، جيڪي ڳاڙهي بيٽر ۾ ان کي ڊاهي ڇڏيو، ۽ پوء مانيء ۾ وڌيون وڃن. نتيجو حيرت انگيز آهي، ڪوشش ڪرڻ ۽ توهان کي يقيني بڻجو!
مادي- ڪڪڙ ڳاڙهو 8 پي.
- مکڻ 80 ج
- ڪلي مرچ ڪارو ڌر 3 پنچ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- ٻرڙو 100 گرام
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- ٻٻر 200 ميل
- گھوڙي 1 پٿرن جو. ايل.
- شهزادي 0.5 پي سي.
- تازو تازو 0.25 گانو
- سٽ 4 پنچ
- مرحلي 1 هن ذخيري لاء، وٺو: ڪڪڙ پيرن، عيوضات کان سواء دلو، لوسن، سرزمين، اڌ ليمون، ماني، ماني، ماجرا.
- ڪئين 2 ڪڪڙ پيرن ڪاغذن سان گڏ سڪل ۽ سڪل. مرچ ۽ لوڻ سان ڪڻڪ ڪرڻ. 20 منٽن لاء هڪ ٿڌي جاء تي موڪل.
- مرحلو ممڪن ننڍي طور تي ڪٽ ڪريو.
- مرحلو 4 هڪ ڳاڙهو ڪلوٽ ۾، نوڪر کي جڙي ۽ ميراڻ سان ملايو. اسڪوشي 3 لسن جي ٻلي ۽ اڌ نيبو جو رس. 4 فوٽ لوڻ شامل ڪريو. 20 منٽن تائين چڱي طرح ۽ مينھن ۾ وجھي ڏي.
- پوئين 5 هر ڪڪڙ جي پهرين ٽٻيٽ ۾ اڇي پوندي آهي، ۽ انهي کان پوء ماني کير ۾ وجهي ٿو.
- پوئين ڪڪڙ پيرن کي بيڪنگ شيٽ تي ٽڪرا پيپر سان ڍڪايو. هر هڪ ٽنگ تي مکڻ جو ننڍڙو ٽڪرو رکجو. crispy crust سے 50-60 منٽن کان اڳ ۾ 50 سينٽ ميٽ تائين 180 درجا سينٽ ۾ تيار ڪيو وڃي.
- اسٽيج 7. گوڏن ڀر ٿڌي ٿڌي ۽ گارنش سان گڏ خدمت ڪريو.