- کنڊ - 1/2 پيالو (ڪارميل سرپ)
- آرٽيڪل مکٽر 3 آرٽيڪل. اسپون (ڪاريل سرپ)
- سامونڊي لوڻ - 2 پنچ (ڪارمل سرپل)
- ڳاڙهو ڪماڙ - 1/3 پيالو (ڪاربل شرب)
- بٿواٽ اٽو - 3 آرٽ. چمڙن جي
- اٽو - 3 آرٽ. چمڙن جي
- کنڊ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سامونڊي لوڻ - 1/8 ٽيچون
- کير - 1/2 پيٽ
- وڏي ڳاڙهي - 2 ٽڪر
- آرٽيڪل مکٽر 3 آرٽيڪل. چمڙن جي
- چاڙهڻ واري لاء، کنڊ جي لاء - ذائقو ڪرڻ (چاهڻو هجي)
1. ڪرمليل شرب ٺاهيو. وچ ۾ کنڊ جي وچ ۾ 1 ليٽر جي وڏي ساسن ۾ وچولي گرميء کي ڳڻي ڇڏيو. کائڻ، ڳاڙهو، تيستائين کنڊ جي هڪ خوشگوار رنگ مند آهي. سامونڊي لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو. جيستائين تيستائين تيل ڇڪي ڇڏيو. گرميء کي گهٽائڻ ۽ سست رفتار سان ٿلهي ڪنڊ ۾ وجھي، مسلسل روانا ٿيا. هن جڳهه تي، چٽ جو فوم ٿيندو. بکري واري جوش، هڪڙو ئي ٺهڪندڙ تسلسل پيدا ٿئي ٿي. 2. ڇڏي ڏيو. هفتي ۾ ايندڙ هفتي تائين پهچائڻ لاء تيار آهي. پهرين خدمت ڪري، آسانيء سان گرم ڪرڻ. 3. پينڪيڪ ٺاهيو. تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. هڪ ڪنٽين کي استعمال ڪندي، ٻڍوڙو کاڌو آلو، اٽو، کنڊ، درياء لوڻ، هڪ ٿانو ۾ کير ۽ ڳاڙهو. فڻڻ واري پن ۾ 30 سينٽ جي قطر سان مکڻ مٽي ڇڏيو، خاص طور تي لوهه وڌائين. اڃا به ڀريل سڄي ڀت جي سڄي سطح تي پکڙيل مکھن کي پکيڙيو. 4. آڱر ۾ تند ڪڍو ۽ تند ۾ رکي. 15-17 منٽن تائين ڪيڪڪ برارو ٿي وڃي ۽ ٿورڙي جي ڪنارن جي چوڌاري ٿڪيل هئي. پکن جو ٺهيل ٿانو تي پڻي چاڙهائي سان ڍڪيل هجي (جيڪڏهن استعمال ٿيندو آهي) ۽ تيار ڪيل ڪارمل سرپ جي مٿان. 5. پينڪڻ ڪٽرن يا سلائيتن ۾ کٽيو ۽ فوري طور تي ڪم ڪن.
خدمت: 2-8